Чому цибулю йде в стрілку і як цього уникнути


Лук - одна з найпопулярніших овочевих культур. Його вирощують на кожному городі або дачній ділянці, застосовують в багатьох стравах. Але при вирощуванні ми стикаємося з тим, що цибуля йде в стрілку.

Що являє собою луковая стрілка

У всіх квітучих рослин квітконоси служать для розмноження. Лук не виняток, і його стрілка якраз є квітконосом. Якщо згаяти час і не зірвати її, бутон на ній розкриється красивим суцвіттям. Це ніяк не відіб'ється на смаку рослини, тому цибуля все так же можна застосовувати в їжу. Єдина проблема - цибулини, вигнали стрілки, що не будуть довго зберігатися, тому їх потрібно з'їсти якомога швидше, щоб не загнили.

Стрілка - це цветонос, в якому згодом розвинуться насіння цибулі

Досвід показує, що виникає ще одна проблема: якщо допустити зростання і розвиток стрілки, цибулини дрібніють. Так як стрілка росте з центру, вона заповнює цибулину зсередини, і придатною в їжу залишається тільки половина - всі сили рослини йдуть на цвітіння і формування насіння. Тому стрілки потрібно все ж видаляти, як тільки вони з'являються.

По-справжньому небезпечним стрелкование є для сортів цибулі, вирощуваних тільки на цибулини.

Причини появи стрілок

Є причини, за якими рослина дуже швидко починає прагнути до розмноження. До них відносяться:

  • неправильне зберігання насіння:
  • помилковий розмір посадкового матеріалу;
  • недотримання термінів посадки.

    Причиною стрелкованія лука часто буває неправильне зберігання посівного матеріалу

Неправильне зберігання насіння

Посадковий матеріал цибулі добре зберігається при близької до температури 0 ° C. Справа в тому, що цибуля стійкий до морозів, але при високій температурі насіння швидше дають сходи після посадки, а цибуля-севок (маленькі цибулинки) починає проростати. Таким чином, вегетативний розвиток рослини прискорюється, а значить терміни розмноження значно наближаються.

Також важливо контролювати рівень вологості. У сирому приміщенні севок напевно почне проростати, і після висадки в грунт такі ріпки швидко підуть в стрілку. Ідеальним для зберігання цибулі буде сухе приміщення з температурою не вище 0 ° C.

Розміри лука-севка

Величиною цибулин севка часто вже не надається значення. Насправді, потрібно обов'язково розсортувати їх за розміром. Зазвичай севок ділять на групи:

  • розмір цибулин близько або менше 10 мм - севок і 10-30 мм - середня фракція матеріалу для посадки;

    Для посадкового матеріалу відбирають маленькі цибулинки

  • розмір цибулин більше 30 мм - велика фракція матеріалу для посадки.

Намагайтеся виключити великі цибулини: вони стрілку в першу чергу. Використовуйте їх для вирощування ранньої зелені, а не на ріпку.

Посадковий матеріал розміром до 30 мм практично не дає стрілку.

Термін посадки

Точної дати посадки цибулі не існує: тут кожен городник орієнтується за своїми можливостями. Є тільки одне важливе правило - потрібно садити цибулю в теплу землю, коли грунт на глибині 5-8 см прогріється до 12 ° C. Занадто рання сівба призводить до швидкого появи стрілки, пізній - до того, що ні розвинеться хороша велика ріпка.

Хорошим способом уникнути появи стрілки є посадка під зиму. Правда, він підходить тільки тим регіонам, де зима тепла, з м'яким кліматом. Там, де зима сувора і довга, цей метод краще не застосовувати.

Висаджуйте цибуля в теплу землю

Якщо посівний матеріал куплений на ринку, і невідомо, як він зберігався, то до посадки його потрібно прогріти протягом 3 тижнів. Це можна зробити, розклавши цибулинки на дерев'яному піддоні і поставивши на батареї.

Відео: причини появи стрілок у цибулі-севка

Що робити, якщо стрілка з'явилася

Як можна частіше оглядайте посадки з цибулею. Як тільки побачите посеред зелених пір'я одне трохи більш щільне, увінчане білим бутоном - обломити або зріжте його якомога ближче до шийки. Якщо цветонос ще зовсім маленький, можливо, цибулина не пустить стрілку ще раз і буде розвиватися далі. Але краще відразу висмикнути весь кущ і використовувати в їжу.

Стрілки цибулі можна використовувати на салати

Стрілка - проблема далеко не всіх сортів цибулі. Наприклад, у цибулі шалот стрелкование не відбувається.

Зрізані квітконоси можна викинути в компостну яму. Але ще краще, якщо ви використовуєте їх в кулінарії. Вони відмінно підійдуть для легких овочевих салатів.

До речі, нарізані цибульні стрілки, обсмажені в невеликій кількості масла, на смак дуже нагадують смажені гриби.

Як бачите, уникнути стрелкованія лука на грядках зовсім нескладно. Головне - дотримуватися певних правил. Гарного вам врожаю!


Чому цибулю гниє на грядці, що робити?

Чому почав гнити цибулю на грядці? Земля не сира, так як дощів трохи. Причини гниття?

Причин загнивання цибулі на грядці дуже багато. Щоб врятувати свій урожай, вам якомога швидше треба встановити справжню причину загнивання цибулі.

Причини по яким цибулю гниє на грядці:

Посадковий матеріал був спочатку заражений хворобами.

Чи не дотримувався сівозміну, не можна висаджувати цибулю на одному і тому ж місці з року в рік. Земля виснажується і заражена хворобами. Кращі попередники цибулі: картопля, помідори, огірки, капуста, патісони, петрушка. Не можна садити цибулю після часнику.

Не вірно вибрано місце для посадки - цибуля любить піднесені, добре освітлені і провітрюваному ділянки, а в низині він буде гнити.

Неправильний полив лука - поливати потрібно теплою водою під корінь або методом дощування, щоб не оголяти цибулини.

Погані погодні умови, дощове літо - тут вже нічого не поробиш, хіба що, влаштувати над цибулею навіс.

Хвороби лука, в основному грибкові - основна причина гнилі цибулі на грядці.

Шкідники цибулі - теж впливають на те, що цибуля починає гнити.

Шкідники, що вражають цибулю:

Цибулева муха - її личинки поїдають цибулину зсередини і цибулю починає гнити. Садіть поруч з цибулею моркву, це відлякає лушпиння муху. Обприскуйте цибулю сумішшю золи і перцю. Кожні 10 днів поливайте лук розчином солі 200 гр.на 10 л.води. Тільки намагайтеся не потрапити на цибульне перо.

Кореневої кліщ - селиться біля коріння цибулі, викликаючи загнивання, до того ж там утворюється грибок. Боротися з ним можна, обприскуючи цибулю 0,2 процентним розчином кельтана.

Цибулева міль - для боротьби з нею потрібно проводити обприскування, обов'язково прибирати залишки цибулевого пера, після збирання цибулі і розпушувати грунт.

.

Хвороби лука і методи боротьби з ними:

  • Пероноспороз - ще називають борошнистою росою, для боротьби з нею потрібно проводити обробку фунгіцидами. Вносити в грунт калій і фосфор, а азотними добривами не варто підгодовувати при наявності ознак захворювання. Якщо цибулини вже підросли, то краще їх прибрати і просушити протягом 2 тижнів.

Шеечная гниль - розноситься дощем і шкідниками. Удобрюйте грунт азотними добривами, а коли цибулини підростуть, внесіть калій і фосфор. І на майбутнє, завжди використовуйте тільки здоровий, якісний посадковий матеріал.

Фузаріоз - викликає розм'якшення і відмирання кореневої системи. Хворі рослини прибирають і знищують, а здорові обприскують розчином золи або відваром хвоща.

Жовтяниця лука - це захворювання можуть хворіти всі сорти цибулі і боротися з ним марно. Рослини треба прибрати і спалити. Садити цибулю на цьому місці не можна 4 - 6 років.

Здавалося б, цибулю сам по собі має бактерицидні властивості і не повинен хворіти, але це не так. Для того, щоб виростити хороший урожай, потрібно постаратися.


Причини, за якими цибулю йде в стрілку

Освіта стрілки потрібно, тільки коли стоїть завдання зібрати насіння. У всіх інших випадках її прибирають. Однак стрілку цибуля не завжди і нижче ми розглянемо основні причини, за якими це відбувається. Їх важливо знати, щоб отримати хороший посадковий матеріал.

Основні причини, чому лук йде в стрілки:

  1. Порушення правил зберігання.
  2. Неправильна підготовка і обробка цибулі перед посадкою.
  3. Термін посадки. Наприклад, зимовий лук дає стрілку не так часто, ніж той же ріпчаста, посаджений навесні.


Як вирощувати цибулю без стріл

Багато городників змирилися з появою стрілок на цибулевих грядках і борються з ними в міру виникнення. Але є і ті, хто намагається запобігти їх освіту. Для цього важливо дотримуватися ряду умов.

Правильне зберігання севка

Це один з найважливіших факторів для запобігання зростанню стріл. Є 2 способи зберегти посівний матеріал:

  • теплий - при температурі + 17 ... + 22 ° C в домашніх умовах
  • холодний - близько + 8 ° C в підвалі або кесоні.

Для обох способів важливе значення відіграє підтримка показників вологості на рівні 65-75%. Стрілкою севок, який зберігали при підвищеній вологості.

Вибір способу зберігання залежить від сорту і розміру цибулин. Дрібний севок в теплих домашніх умовах може пересохнути, а потім зовсім не зійти. Для нього краще холодне зберігання. З більшими сімейними сортами ситуація зворотна - вони добре зберігаються теплим способом.

Важливо! Який би спосіб зберігання ви не вибрали, кілька разів за зиму перебирайте посадковий матеріал і прибирайте підгнилі цибулини, інакше пропаде весь севок.

Обробка перед посадкою

Поради по предпосадочной обробці, які допоможуть скоротити ризик стрелкованія:

  1. Ще на етапі вибору севка в магазині зверніть увагу на зовнішній вигляд і лушпиння. Придатний до посадки цибулю повинен бути сухим, без слідів гнилі і характерного неприємного запаху. При лущенні луска не повинна відставати від цибулини повністю. Бажано, щоб не було вже пророслих примірників.
  2. Перед посадкою цибулю прогрівають. Для цього цибулини в один шар розкладають на дошці і поміщають на батарею або піч. Тривалість процедури становить 15-20 днів.
  3. Для посадки на ріпку відбирайте цибулини розміром 1-2 см. Більші екземпляри садять окремо на зелень.
  4. Підготовки до посадки вимагає і грунт. У важких глинистих землі цибуля росте погано. Такий грунт потрібно зробити більш пухким і пористим. Для цього вносять тирсу або пісок.

Увага! Якщо ви вирощуєте севок самостійно з насіння, перед посівом обробіть їх розчином перманганату калію.

Нестрелкующіхся сорти

З озимих сортів зверніть увагу на:

  • Центуріон - голландський сорт, ранньостиглий, з гарною схожістю і довгим терміном зберігання
  • Шекспір ​​- ранньостиглий сорт з хорошими смаковими якостями.

Для посадки в квітні вибирайте:

  1. Штутгартен - популярний сорт німецького походження, ранньостиглий. Цибулини масою до 15 р
  2. Центуріон F1. Цей гібрид - НЕ озимий аналог Центуріон. Володіє подібними характеристиками.
  3. Ред Барон. Середньоранній, невибагливий сорт з високою врожайністю.

Правильний догляд за посадками

Важливо дотримуватися рекомендовані терміни посадки цибулі. Щоб він не пішов в стрілку, його садять в Прогрівшись землю. Зазвичай грунт готова до кінця квітня - початку травня. Температура повітря повинна бути не нижче + 15 ° C, грунту - не менше + 12 ° C. Затягувати також не варто, т. К. Дуже пізня посадка негативно позначається на врожайності.

Довідка. Досвідчені городники радять садити цибулю, коли з'являться перші листочки на березах.

Ще один важливий момент в боротьбі зі стрелкование - режим поливу. Недолік вологи може стати причиною цього неприємного явища. Навесні цибуля слід поливати регулярно, не рідше 2 разів на тиждень, бажано теплою водою до повного просочення ґрунту. Якщо літо спекотне, в червні - першій половині липня кількість поливів можна збільшити, а в другій половині літа скоротити. Приблизно за 2 тижні до збирання цибуля перестають зволожувати. Це дозволяє йому дозріти, сприяє гарній лежкості.


Підбір посадкового матеріалу

Стрілкування лука безпосередньо пов'язано з неправильним підбором розміру цибулин для посадки, хоча багато городники не приділяють цьому питанню належної уваги, причому абсолютно марно. Від того, наскільки правильно був підібраний розмір цибулин для посадки на грядку, залежить, чи відбудеться стрелкование лука. Недостойний посівний матеріал - одна з причин, чому лук йде в стрілку. Щоб цибуля не стрелковаться, вирощувати його необхідно з відсортованого посівного матеріалу. Для отримання хороших сходів і збору по осені багатого врожаю діаметр севка для посадки повинен бути не більше 1 см. Такий матеріал відноситься до дрібного. Середня фракція включає в себе екземпляри з діаметром від 1 сантиметра до 3-х. Те, що величиною більш, ніж 3 см, відноситься до великої фракції.

Імовірність того, що великого розміру цибуля піде в стрілку, становить близько 70%. Якщо є бажання виростити урожай цибулі без стрілок, перевагу краще віддавати більш дрібних фракцій.

Примірники з великої фракції більш підходять для вирощування ранньої лушпиння зелені. Якщо мета - міцні цибульні ріпки, краще посадити середню фракцію, так як стрілок на луці-севка середньої фракції майже не буває.


Що робити, щоб цибуля не половів: народні засоби

Перша причина - цибульний скритнохоботнік. Ці шкідники зимують в грунті або в цибулі, який з якоїсь причини не прибрали. Дорослі жуки проїдають пір'я цибулі наскрізь, він починає сохнути, а навколо утворилися отворів з'являються білі плями. Личинки шкідника виїдають подовжні доріжки всередині пір'я, що нагадують білі смужки. Потім кінчики у пір'їнок починають жовтіти, пір'я скручуються і засихають. Щоб цибуля не половів, потрібно постійно і ретельно рихлити грядку, додаючи при цьому порошок гірчиці, мелений чорний або червоний перець, деревну золу. Залишки лука слід ліквідувати. Не варто забувати про сівозміну - лушпиння гряду потрібно щорічно переносити на інше місце, бажано подалі від попереднього. Пожовклі пір'я необхідно обрізати, залишивши 4 сантиметри.

Друга причина, чому жовтіє цибулю - цибулевий муха. Лук, заражений личинками цього шкідника, рано жовтіє і в'яне. Від цибулевої мухи страждає не тільки перо, але і цибулини. Вони починають гнити, з легкістю висмикуються з грунту. Щоб цибуля не половів через цибулевої мухи, потрібно глибоко скопати грядку, посів проводити якомога раніше, вчасно видаляти вже заражені рослини. Для цибулі хорошою сусідкою буде морква. Ці культури допоможуть один одному своїми запахами відлякувати шкідників. Народні засоби боротьби від пожовтіння цибулевого пера - махоркова або тютюновий пил, зола. Ними посипається луковая грядка. Крім цього, кожні три тижні можна поливати цибулю солоною водою (200 грамів солі на відро води). Полив здійснювати обережно, суворо під цибулину. Перший раз можна використовувати солону воду, коли перо виросло до 5 сантиметрів. Після збору врожаю грядку слід ретельно вичистити від залишків цибулі.

Третя причина - дефіцит азоту. Після тривалих опадів разом з дощовою водою азотні сполуки йдуть глибоко в грунт і стають недосяжними для цибулевих коренів. Щоб цибуля не половів, в цьому випадку необхідна підживлення азотними добривами (сульфатом амонію, селітрою) або гнойовим настоєм.

Щоб цибуля не половів, потрібно організувати правильний полив. Від великої кількості вологи цибуля починає гнити, тому поливати грядку з цибулею потрібно рідко, але рясно.

Лук, як і всі овочеві культури, на жаль схильний до хвороб. Це бактеріальна гниль, іржа, гниль донця. Ці грибкові захворювання супроводжуються пожовтінням і подальшою загибеллю рослини. Щоб цибуля не половів в результаті хвороб, слід використовувати тільки абсолютно здоровий посівний матеріал, який перед посадкою рекомендується прогріти протягом 10 годин при температурі 40 ° C. Грунт попередньо обробити препаратом «Хом» (40 грамів на відро води).

В кінці липня цибулю дозріває і природним чином цибульне перо жовтіє. В цей час поливати його не потрібно.Зібраний урожай слід перебрати, висушити і забезпечити правильне зберігання.


Чому не росте цибуля-севок? Чому цибулю-севок жовтіє і пропадає?

Зійшов севок добре, дружно, а ось потім зростання земедлілся, з'явилися лисини. В чому причина?

Лук найчастіше страждає від нестачі вологи і харчування. Власне, цим і лікують. Його потрібно підгодовувати дуже невеликими дозами і поливати. Якщо грунт кислий, то найкраще підгодувати деревною золою. У мене на кислому ґрунті теж почали жовтіти кінчики листя. Взяв друшляк, який зроблений у вигляді сітки, продається в магазині Ікея, насипав у нього золу і посипав цибулю прямо по листю, щось сипалося відразу на грунт, але рясно так посипав. На наступний день полив.

Дуже скоро цибулю почав швидко зростати. Потім почалися дощі і повторив процедуру. Зола дає харчування фосфором і калієм, одночасно знижує кислотність і робить доступними азот і поживні речовини з грунту. На іншій ділянці, де грунт нормальна, досить було підгодувати сечовиною або нітроамофоски, причому дози повинні бути дуже малі, так, трохи присолити і відразу полити, але робити це потрібно регулярно, якщо йдуть дощі або цибуля добре поливається. Але зараз, на початку липня, вже все треба припиняти, вже листя повинні бути потужні, цибуля починає наливатися і зріти, інакше до кінця липня він не дозріє, шийка висохне і цибулю буде погано зберігатися.

Лук є найважливішою овочевою культурою, взимку він дає нам вітаміни, його можна вигнати на зелень, в якій ще більше вітамінів. Тому його краще вирощувати завжди з запасом. Але для успіху грунт потрібно готувати заздалегідь, рясно заправляти її органікою не в рік посадки, а в попередні роки, додавати пісок, якщо грунт дуже важка, сіяти сидерати і мінеральні добрива застосовувати, кислотність грунту знижувати. І все це робиться в тому місці ділянки, яке добре освітлюється сонцем вранці і ввечері. І тоді завжди буде хороший урожай. А в рік посадки вже важко щось змінити.


Використання стрілок

Багато овочівники знайшли цибульним стрільцям застосування на кухні. Їх можна використовувати для приготування різних салатів, закусок або в якості начинки для пиріжків. Їх можна смажити, тушкувати, маринувати і навіть заготовляти на зиму. Нижче наведені найбільш популярні рецепти з їх використанням.

Стрілки перебрати, промити і нарізати на шматочки довжиною 1 - 2 см. Отриману масу обсмажити на вершковому маслі протягом 5 - 10 хвилин. За бажанням, в кінці смаження можна додати насіння кунжуту. Обсмажені стрілки перекласти в салатник і заправити сметаною або майонезом. При бажанні в готовий салат можна видавити зубчик часнику.

Стрілки в маринаді

Для приготування цієї закуски знадобляться такі інгредієнти:

- 1 кг стрілок
- 200 грам зелені кропу
- 2 - 3 грама кропового насіння
- 4 столових ложки 6% оцту
- кілька горошин перцю
- 10 грам цукру
- 5 склянок води
- третину склянки солі

Стрілки миються і нарізаються, в залежності від уподобань. З води і солі готується розчин. Їм на дві доби заливаються подрібнені стрілки. Після необхідного часу розчин зливається. В окремому посуді бланшируется зелень кропу. Потім вона укладається в заздалегідь вимиті і простерилізовані банки. Поверх неї викладаються стрілки. Після цього з води, солі, оцту, цукру і спецій готується маринад, яким заливаються банки. Залиті банки необхідно простерилізувати протягом 10 - 15 хвилин, після чого закатати кришками. Після того як вони охолонуть, їх поміщають в темне прохолодне місце для подальшого зберігання.


Дивіться відео: Выращивание зеленого лука без земли на балконе. ЭКСПЕРИМЕНТ


Попередня Стаття

Інформація про Mamey Fruit

Наступна Стаття

Часник