Ніжинські огірки: особливості вирощування знаменитого засолювального сорти


Ніжинські огірки - старовинний сорт народної селекції, що прославився своїм чудовим смаком в засолюванні і в свіжому вигляді. Сорт цей бджолозапилюваний, і його вирощування має свої хитрощі.

Ніжинські огірки - старовинний засолювальний сорт з України

Ніжинські огірки здобули популярність з XVIII століття. Це сорт народної селекції, створений городниками в околицях міста Ніжин на півночі України. Ніжинські огірочки знамениті в першу чергу своїми видатними засолювальними якостями, але і в свіжому вигляді вони хороші.

Ніжинський огірок - один з кращих сортів для засолювання

Ніжинський - середньостиглий сорт універсального призначення, від появи сходів до першого збору плодів проходить 50-60 днів. Рослини потужні, длінноплетістие, з необмеженим ростом і великою кількістю бічних пагонів.

У Ніжинських огірків жіночі квітки з зав'язі утворюються в основному на бічних пагонах

Це сорт змішаного типу цвітіння, що вимагає обов'язкового запилення бджолами і є хорошим обпилювачем для інших сортів.

Чоловічі квітки (пустоцвіти) плодів не утворюють, але необхідні для запилення жіночих квіток бджолозапильних сортів

Зеленці темно-зелені з помітними світлими смужками, дрібні, довжиною 9-13 сантиметрів, вагою 80-110 грамів, подовжено-яйцевидної форми, з рідкими великими горбиками і чорними шипиками, відмінного смаку в засолюванні і в свіжому вигляді.

Огірок Ніжинський має привабливі плоди невеликих розмірів

Ніжинські огірки відносно легко переносять тимчасові зниження температури і плодоносять до початку осінніх заморозків. Цей сорт стійкий до оливкової плямистості і вірусної мозаїці, але сильно страждає від несправжньої борошнистої роси. У відкритому грунті при правильній агротехніці товарна врожайність досягає 4,9 кілограмів з квадратного метра.

При правильному догляді Ніжинські огірки дуже урожайні

Переваги та недоліки огірків сорту Ніжинський - таблиця

плюсимінуси
висока врожайністьВисока ураженість несправжньою борошнистою росою
Привабливий зовнішній вигляд плодівПри нестачі вологи плоди гірчать у плодоніжки
Відмінний смак в засолюванні і в свіжому виглядіНеобхідність запилення бджолами
Тривалий період плодоношенняУтворення великої кількості чоловічих квіток (пустоцвітів)
відносна холодостойкостьНеобхідність своєчасної правильної форміровкі через буйного росту батогів і достатку бічних пагонів
Висока стійкість до оливкової плямистості і вірусної мозаїці

Новинка - гібрид огірка Ніжинський Сибіру F1

У 2018 році в Держреєстр був зареєстрований новий бджолозапилюваний гібрид першого покоління Ніжинський Сибіру F1, що відрізняється від класичних Ніжинських огірків меншою кількістю бічних відгалужень. Ці гібридні огірочки мають хороші смакові якості і дозрівають в середньому на тиждень раніше звичайних Ніжинських огірків, їх товарна врожайність у відкритому грунті в умовах Підмосков'я склала 1,6 кілограма з квадратного метра.

Обидва різновиди Ніжинських огірків офіційно районовані для особистих підсобних господарств по всій території Росії для відкритого грунту і плівкових укриттів.

Особливості вирощування Ніжинських огірків

Вирощувати Ніжинські огірки можна прямим посівом в грунт на постійне місце або через розсаду

Рассадний метод вирощування

Огірки не люблять пересадок, тому насіння висівають в одноразові торф'яні горщики на глибину 1 см. Найкраща температура для вирощування розсади +20 .. + 26 ° C вдень і +16 .. + 18 ° C вночі. При занадто високих нічних температурах рослини виростають зніженими і важко приживаються після висадки у відкритий грунт, а від протягів хворіють і можуть навіть загинути, якщо за вікном мороз. Щоб розсада не витягується, її треба тримати на самому світлому підвіконні. Поливати слід регулярно, не допускаючи підсихання грунту, обов'язково теплою водою з температурою +22 .. + 24 ° C.

Полив огірків холодною водою провокує появу кореневої гнилі та передчасну загибель рослин.

На розсаду огірки сіють за 1 місяць до висадки на постійне місце. Терміни висадки розсади під плівку збігаються із зазначеними нижче термінами прямого посіву насіння, у відкритий грунт без укриття розсаду висаджують на 5-7 днів пізніше, ніж висівають насіння. Оптимальний вік для висадки розсади на постійне місце - фаза утворення третього справжнього листка.

Оптимальний вік для висадки розсади на постійне місце - фаза утворення третього справжнього листка

Безрассадний метод вирощування

При посіві відразу на постійне місце огірки утворюють більш потужну кореневу систему і менше хворіють. Під огіркову грядку потрібне сонячне ділянку, де в попередні 4 роки не було ніяких гарбузових рослин. При перекопуванні вносять свіжий гній або перегній в кількості 1 відро на 1 квадратний метр, рівномірно закладаючи в грунт.

Оптимальна схема розміщення дорослих рослин огірка:

  • 1 м між рядами,
  • 25-30 см між рослинами в ряду.

При прямому посіві на постійне місце насіння в ряду розкладають частіше, через кожні 5-10 см, щоб надалі видалити найслабші рослини. Посів ведуть на глибину 1 см на важких глинистих ґрунтах або 1,5 см на легких піщаних. Мінімальна температура для проростання насіння + 12 ° C, оптимальна +25 .. + 28 ° C. Сходять вони через 4-7 днів після посіву. Використання найпростіших укриттів з поліетиленової плівки або нетканого агроволокна дозволяє вберегти огірки від заморозків, яких вони абсолютно не переносять.

Укриття агроволокном або плівкою захищає огірки від заморозків

Терміни посіву Ніжинських огірків у відкритий грунт і під плівку для різних регіонів - таблиця

регіонПосів без укриттяПосів під плівку
Північні і північно-західні області Росії, Уралз 30 травня по 5 червняз 20 травня по 1 червня
Білорусь, центральні області Росії, Середнє Поволжя, південь Сибіруз 20 по 30 травняз 15 по 25 травня
Україна, чорноземні області Росії, Нижнє Поволжя, Північний Кавказз 20-25 квітня по 10 травняз 10 по 30 квітня

Догляд за Ніжинського огірками

Огірки потребують регулярного поливу теплою водою мінімум 2-3 рази в тиждень, а в сильну спеку - кожен день ввечері або рано вранці. Витрата води при поливі близько 1 відра на кожен квадратний метр. Раз в тиждень в воду для поливу можна додати рідке комплексне органо-мінеральне добриво «Ісполін» за інструкцією до препарату.

Для економії місця і підвищення врожайності огірки вирощують на шпалері

Як тільки огіркові рослини приживуться на грядці і рушать в зростання, їх треба підв'язати до шпалери. Ніжинський - сильнорослий сорт, висота шпалери повинна бути близько 2 метрів.

Пристрій шпалери для огірків - відео

Для отримання високих врожаїв Ніжинським огіркам потрібна особлива Формування:

  1. Щоб прискорити появу жіночих квіток, верхівки рослин треба прищипнуть над 6-7 листом.
  2. Утворені нижче 5 листа бічні пагони слід видалити повністю.
  3. Розташовані між 5 і 8 листом пагони треба прищипнуть після досягнення ними довжини 20 см, розташовані вище - при довжині 30-50 см.
  4. Коли головна батіг переросте висоту шпалери, її верхівку слід перекинути через верхню дріт і прищипнуть на відстані 50-60 см від неї.

Для отримання високих врожаїв Ніжинським огіркам потрібна правильна Формування батогів

Збирати огірки слід щодня, в крайньому випадку через день.

Сорт Ніжинський сильно уражається несправжньою борошнистою росою. Суворе дотримання сівозміни допомагає відстрочити початок захворювання, але в районах масового поширення цієї хвороби ближче до кінця сезону вона майже неминуче заноситься від сусідів. Рекомендоване в літературі обприскування медьсодержащими фунгіцидами при перших ознаках хвороби часто не дає ніякого результату через появу в деяких регіонах нових стійких форм цього патогена.

Несправжня борошниста роса - основна проблема Ніжинського огірка, що викликає передчасне засихання рослин і недобір врожаю

Несправжня борошниста роса була причиною мого остаточного відмови від вирощування цього сорту і переходу на сучасні стійкі до неї гібриди.

Відгуки

Смачні та врожайні Ніжинські огірки досі користуються заслуженою популярністю у городників Росії і України. Вирощування цього старовинного бджолозапильні сорти доставляє городнику трохи більше клопоту, ніж з сучасними партенокарпічний гібрид, але чудовий смак солоних Ніжинських огірків виправдовує вкладені зусилля.


Опис і характеристики сорту

Сорт огірків Артист F1 є:

  • Ультраранні, термінами дозрівання він сподобається навіть найбільш нетерплячим дачникам. Плоди дозрівають в період від 35 до 40 діб, після появи перших сходів.
  • Індетермінантні, тобто ріст рослин не обмежений, цим обумовлена ​​необхідність підв'язки і формування кущів.
  • Партенокарпічних, або самозапилюватися, що дозволяє використовувати для його вирощування плівкові теплиці, балкони або відкритий грунт.
  • Сильнорослих, також рослині властива середня гіллястість, жіночий тип цвітіння, воно має темно-зеленими великими листками.
  • Среднеурожайний, при правильній агротехніці урожайність гібрида становить 9 кг / м. кв. посадки.

Характеристики плодів

Плоди сорти огірків Артист F1 відрізняються:

  • товстувата шкіркою, що містить великі часті пухирці і має біле опушення
  • циліндричної формою плодів
  • невеликим розміром близько 12 см
  • середньою масою плодів від 90 до 95 г
  • хрусткою і ароматною м'якоттю, в якій відсутня гіркота
  • вузли гібрида можуть містити до 2 плодів.


Огірок звичайний 'Стелла F1'

Основне поле: Огірок звичайний
Розмір
врожайність
термін дозрівання
Тип грунту
спосіб вирощування
призначення плодів
Стійкість до хвороб
Вимоги до ph грунту
життєва форма
Форма плодів / стеблеплід / корені-і бульбоплодів / качанів
Розмір плодів / стеблеплід / корені-і бульбоплодів / качанів
Регіон обробітку по оригінатору
витаминность
Колір плодів / корені-і бульбоплодів
Колір листя / стеблеплід / качанів
Колір м'якоті плодів / корені-і бульбоплодів
товщина кірки
Стійкість до заморозків
посухостійкість
декоративна цінність
смак плодів
Укриття на зиму
Стійкість до шкідників
габітус
лежкость
партенокарпічний
характер розгалуження
Щільність і характер м'якоті

Відгуки говорять самі за себе - за роки існування огірок Ніжинський показав себе тільки з кращого боку.

Галина, м Воронеж: «Зеленці дозрівають досить швидко і мають відмінні смакові якості. Збираю близько двох відер огірків кожен вихідний. Вистачає всієї сім'ї і на салати, і на заготовки. Сію в середині квітня безпосередньо в землю і збираю плоди до перших заморозків ».

Віктор, м Самара: «Сорт Ніжинський вирощували ще мої батьки. Дуже подобається його хрусткий, солодкий смак. Урожайність висока. Сорт невибагливий - досить регулярного поливу і внесення добрив восени. Рекомендую всім!"

Анна, м Кримськ: «Ніжинський посадила вперше років сім тому. З тих пір сорт вирощую постійно і збираю великі врожаї. Ніколи не підводив ».


Огірок Малюк: характеристика і опис сорту

З настанням дачного сезону перед дачниками стоїть відповідальне завдання: який сорт огірків краще вибрати для посадки. Для тих, хто любить експериментувати селекціонери пропонують новий ультраскоростиглий сорт - огірок "малюк".

Опис сорту

Сорт огірків "малюк" f1 був розроблений волгоградськими селекціонерами. Відмінною особливістю гібридного сорту є швидке дозрівання плодів. Через 40 днів після появи сходів можна знімати перший урожай соковитих і хрустких зеленцов.

Дана городня культура має високу стійкість до хвороб - борошнистої роси, вірусу огіркової мозаїки та ін.

Як відзначають садівники, огірок "малюк" не відрізняється високими показниками врожайності. З одного куща можна зняти від 2 до 3 кг зеленцов. У кожному вузлі формується по 6-7 плодів.

Плоди елипсовидною форми. Вага одного плоду становить 80-90 г, довжина - 10-12 см. М'якоть хрустка, солодка і щільна. Шкірочка темно-зеленого кольору з горбкуватою структурою.

Кущі слабоветвістие, компактної форми. Бічні пагони слаборозвинені. Довжина основних стебел становить близько 30-40 см.

Переваги і недоліки

Деякі садівники вже встигли оцінити якості цього сорту. Серед головних достоїнств виділяють:

  • практично стовідсоткова схожість насіння
  • ультраскоростиглий
  • тривалий термін зберігання без втрати товарного вигляду (до 10 днів)
  • відмінні смакові якості плодів
  • компактність кущів
  • стійкість до хвороб.

Кущовий сорт огірків "малюк" має два недоліки. Дана культура призначена для вирощування у відкритому грунті. Тому її рекомендують для регіонів з м'якими кліматичними умовами. Другий недолік - інтенсивне плодоношення. У зв'язку з цим збір врожаю необхідно проводити щодня. Так огірочки не встигнуть перезреть і втратити свій товарний вигляд.

Вирощування

Щоб отримати хороший врожай смачних зеленці необхідно правильно підготувати посадковий матеріал, зробити його посадку та надати кущам грамотний догляд.

Підготовка насіння

Добірні насіння замочують на півгодини в слабкому розчині марганцівки. Після дезінфекції насіння промивають, просушують і загортають у вологу тканину для проростання. Щоб насіння дружно проросли, необхідно постійно тримати їх у вологому середовищі.

Посадка

Підготовка ділянки під посадку проводиться восени. Ділянка посипають гноєм (на 1 м2 вносять 1 відро речовини). Потім грунт перекопують. Для посадки рекомендується використовувати слабокислу і пухкий грунт в добре освітленому місці. З настанням весни ділянку під посадку удобрюють аміачною селітрою - з розрахунку 20 г речовини на 1 м2.

Помідори, кукурудза, картопля і горох вважаються найкращими попередниками цієї культури. Не рекомендується садити огірки на ділянці, де раніше росли кабачки, гарбуз і патісони. Оскільки грунт після їх вирощування значно виснажується.

Садять огірки цього сорту двома способами - сухим насінням і розсадою. Другий спосіб є більш практичним і раціональним. Посів насіння в розсадні ящики здійснюється в кінці квітня - на початку травня. Пророщені паростки пересаджують на ділянку на початку червня. Глибина загортання паростків - 3-4 см. Схема посадки - 30-50 см.

Посадка сухими насінням в грунт проводиться на глибину 2 см. Ідеальний час для висадки сухого матеріалу - середина червня.

Для повноцінного росту і плодоношення огірків цього сорту потрібно належний догляд:

  • регулярні поливи
  • підгодівлі
  • прополки.

За весь сезон кущі підгодовують 3 рази. Перше харчування проводиться на етапі появи першого листа, друге - в період розвитку другого листочка, третє - на етапі формування зав'язі. Як харчування використовують мінеральні та органічні добрива.

Огірок "цукровий малюк" відноситься до універсальних сортам. Його вирощують для вживання в свіжому вигляді, а також для приготування різних заготовок на зиму. Плоди мають прекрасні смакові якості і не містять гіркоти.

Завдяки хорошій транспортабельности і тривалого збереження товарного вигляду огірки цього сорту доставляють в різні регіони країни.


Особливості посадки і вирощування сорту Клавдія

Посадити і виростити огірок Клавдія досить просто. По крайней мере, тут практично немає особливостей в порівнянні з вирощуванням інших сортів індетермінантних огірків.

Посадка

Як і будь-який огірок, Клавдія може бути посаджена в грядку попередньо вирощеної розсадою або безпосередньо насінням. При вирощуванні цього гібрида слід враховувати, що навіть на стадії розсади рослина дає міцне коріння, тому насіння висівають в індивідуальні стаканчики висотою не менше 12 см. Терміни посіву на розсаду розраховують виходячи з того, що в 25-30-денному віці потрібно висадка розсади в грядку. Тому, в залежності від регіону і вибору між теплицею або городом, насіння сіють з початку квітня до середини травня.

Оскільки насіння огірка Клавдія (якщо їх вдасться знайти) продаються вже обробленими, підготовка до посіву не потрібно. Вирощування розсади проходить без особливостей: сходи в теплому місці в накритих склом стаканчиках з'являються через 4-6 днів. 3-4 дня їх тримають в добре освітленому місці при температурі 16-18 ° С, подальше вирощування проводять при 22-25 ° С вдень і 16-18 ° С вночі. Поливають 2-3 рази в тиждень, зазвичай обходячись без підгодівлі. Розсаду, що має 3-4 листа, висаджують в грунт тоді, коли він прогріється мінімум до 15 оС. Найкраще вирощувати розсаду огірків в торф'яних горщиках

Висаджують Клавдію вільно: на квадратному метрі вирощують не більше 3-4 рослин. Точно за такою ж схемою проводять і безпосередній посів насіння в грядку. Без укриття це можна робити тільки при настанні справжнього тепла: температура повітря днем ​​повинна бути ніяк не менше 20 ° С. Якщо в стаканчики насіння Клавдії висівають на глибину 2 см, то в грядку - трохи глибше.

Догляд за Клавдією - самий звичайний. Грунт повинна бути завжди злегка вологою і рихлою, без бур'янів. Підживлення Клавдії дають часто, не рідше двох разів на місяць, але потроху. До початку цвітіння підгодовують сечовиною, потім - комплексними добривами або настоями коров'яку.

У період масового цвітіння хороший ефект дає обприскування по листю препаратами Бутон або Зав'язь.

Рослина огірка Клавдія формують в одне стебло. Пасинки прищипують над 3-м листом. Зростання основного стебла обмежують за бажанням: якщо він досягне занадто великої висоти (стелю теплиці або верх шпалери в городі), а часу до осені ще багато, його можна перекинути і дозволити продовжувати зростання. Клавдія і сама чіпляється за шпалеру, але іноді їй треба допомагати підв'язування. Збір врожаю проводять кожні 2-3 дні, не даючи огіркам переростати. Схема формування не надто проста, але якщо її дотримати, врожайність можна ще підвищити


Дивіться відео: Сатіна F1 - надійна підтримка


Попередня Стаття

Поширені червонолисті рослини: вирощування рослин з червоною листям

Наступна Стаття

Обрізка смородини: коли і як правильно її робити