Формування і обрізка актинідії


Читати попередню частину. ← Посадка і розмноження актинідії

Формування актинідії

Щоб рослина була здоровою і добре виглядало, необхідно дотримуватися правил догляду, приділяти увагу формуванню крони. Формування рослини - це штучне надання куща заздалегідь запланованої певної форми.

Ця форма в першу чергу повинна забезпечувати отримання високого і стійкого врожаю актинідії, а також сприяти раціонального використання світлового та повітряного простору. Починати формування рослини треба з трирічного віку. Це потрібно для того, щоб змусити актинідію рано плодоносити.


Для цього молоді, що ростуть вгору пагони треба зігнути, розкласти і зафіксувати горизонтально. У майбутньому ці гілки будуть скелетом рослини. Додання похилого положення призводить до ослаблення зростання гілки, в результаті по всій її довжини з'являються нові плодоносні відгалуження. При цьому бажано сама рослина формувати симетричним для врівноваження в зростанні і розвитку, так як рівномірний розподіл соку по всіх частинах дерева є необхідною умовою для його довговічності.

Кінці покладених горизонтально пагонів бажано загнути вгору, вони можуть бути продовженням гілок. Їх потрібно обрізати тільки восени, так як вони, з одного боку, відволікають на себе більше соків, і, значить, бічні пагони на горизонтально розташованих гілках отримують їх менше і перетворюються в плодоносні, а з іншого боку - своїм листям забезпечують ріст кореневої системи.

При вирощуванні актинідії слід приділити особливу увагу формуванню рослин, щоб підвищити їх зимостійкість, врожайність і довговічність. Її продуктивний потенціал може бути реалізований лише при вирощуванні на міцних, довговічних опорах, які будуються в залежності від обраного типу формування крони рослини.

Конструкція опор повинна:
- забезпечити потужність куща, щоб рослини не відчували себе обмеженим. Для цього рекомендується робити двоплощинних шпалеру з посадкою кущів на середині, а рукава розводити на дві площини. При цьому внизу відстань становить 70-80 см, а у верхній частині - 1,4-1,6 метра при висоті шпалери 2,2-2,5 м;
- забезпечити паросткам найкраще положення і освітленість. Для виконання цієї вимоги рекомендується встановити похилу під кутом 25-40o спускається на південь шпалеру.

Найпростіший спосіб формування - це дво- або трьохярусна однополосная шпалера. У першому випадку формується чотири горизонтальних протилежно розміщених рукава, в другому - шість рукавів на різних рівнях (Див. Схему).

Формування по типу дво- або трьохярусної пальмети складається в тому, що вона створюється в протягом трьох років на двох або трьох уровнях протилежно розміщених рукавів. У перший рік після посадки рослина обрізають на 3-4 бруньки, і зростаючі пагони підв'язують вертикально вгору. В кінці літа залишають один або два найсильніших втечі.

Навесні наступного року підв'язують до нижнього дроту і формують одне або два плеча. У цьому нирки на штамбі видаляють до висоти дроту. Втеча, що виріс з нирки на вигині ліани, пускають вертикально вгору і ростять до другого дроту, але в третій рік - і до третьої. На горизонтальних гілках прищипують всі спрямовані вниз нирки, а пагони, що вийшли з нирки продовження плеча, можна обрізати тільки при осінній обрізку.

Для того щоб кущ був довговічним і нижні плечі плодоносили і давали хороший урожай, необхідно щоб довжина плеча другого ярусу була на одну третину коротше плеча першого ярусу, а третій ярус - на одну третину коротше другого ярусу. Пагони, які виросли на горизонтальних плечах, необхідно протягом літнього періоду прищипувати, що прискорює початок вступу рослини в фазу плодоношення.

При вирощуванні рослини за типом альтанка необхідна Т-подібна опора, плече якої становить 1,5-2 м, і на ній натягнуто до п'яти рядів дроту. Рослина формується протягом трьох років: спочатку зростаючий втечу піднімається вертикально вгору, а потім на верху роблять коротку обрізку і формують шапку рослини.

При вирощуванні кущем у дворічного рослини вибирають 3-4 сильних втечі, вкорочують їх до 30-40 см, інші видаляють. Надалі щорічно вкорочують вегетативні пагони на 1/3 і вирізають гілки, загущающие крону. Сформований таким чином рослина досягає висоти 140-180 см, кущ діаметром 130-250 см, кількість скелетних гілок у нього 8-12 штук. Слабкі, малопродуктивні гілки вирізують біля основи і замінюють потужними вегетативними пагонами. Кущова форма крони забезпечує хорошу зимівлю рослини, дозволяє зменшити витрати часу і сил на догляд за ними, а з іншого боку, чи не дозволяє отримувати великі врожаї.


Обрізка актинідії

Актинідія - сильноросла ліана, яка відрізняється хорошою продуктивністю нирок, що при відсутності догляду призводить до швидкого загущення крони. Тому формовку і обрізку краще робити глибокої осені, так як весняна обрізка через рясний закінчення соку послаблює рослину.

Мета обрізки - отримання високих врожаїв, збалансування сили росту і обсягу плодоносіння і створення оптимальних умов освітлення в кроні рослини. Під час обрізки залишають оптимальну кількість однорічних пагонів. Скорочуючи їх, видаляють поламані та ослаблені пагони і підтримують розмір крони в межах відведених для цієї рослини. В аматорському садівництві формування рослин слід продовжувати протягом усього літа, направляючи пагони в потрібну сторону, своєчасно прищипуючи їх, щоб укорочувати довжину і сприяти кращому визріванню деревини.

Збір врожаю актинідії

Ягоди актинідії дозрівають в серпні - жовтні в залежності від виду і сорту рослини. У зазначених у цій статті видах ягоди міцно тримаються на плодоніжки, тому їх можна збирати в кілька прийомів. Крім того, плодам актинідії властиво дозрівати при зберіганні, тому при необхідності перевезення плодів їх можна знімати на 5-7 днів раніше споживчої стиглості.

Для плодів актинідії характерний солодкий смак з приємним ароматом, іноді відчувається слабка кислинка.

У складі цукрів відзначені: глюкоза, сахароза, ксилоза, арабиноза.

Різноманітний якісний склад кислот: яблучна, лимонна, щавлева в кількості від 1,3 до 2,1%.

Особливо цінуються плоди актинідії за видатне кількість аскорбінової кислоти. Вони також виділяються багатим складом мінеральних речовин, які забезпечують нормальне проходження обмінних і ферментальних процесів у людському організмі. Аналіз якості макро- і мікроелементів в плодах актинідії показав наявність калію, який відповідає за кислотно-лужну рівновагу крові.

Його міститься від 504 мг / 100 г у сорту Пурпурова садова до 778 мг / 100 г у сорту Київська великоплідна. Кальцію міститься від 111 мг / 100 г в сорті Київська великоплідна до 345 мг / 100 г у Актинідії коломикта; заліза - від 10,2 до 18,4 мг / 100 г; хлору - від 198,6 до 255,7 мг / 100г; сірки - від 1226,7 до 1591,2 мг / 100 р Крім названих до складу ягід входять також такі елементи, як цинк, селен, бром, мідь, присутні Р - активні речовини, рутин - 14-31 мг / 100г, катехіни - 15-50 мг / 100 г.

Хімічний склад плодів актинідії свідчить про те, що вони є джерелами біологічно активних речовин і мають лікувальні властивості. У актинідії лікувальним властивістю володіють не тільки плоди, але і вся наземна частина рослини, особливо листова. У листі актинідії вітаміну С до 0,1%, і він зберігається до кінця вегетативного періоду; є багато дубильних речовин. Варто відзначити, що біологічно активних речовин більше в жіночих рослинах, ніж в чоловічих. Тому надземна частина актинідії, особливо його листова маса, можуть бути використані як сировина для харчових, вітамінних, кормових добавок, чаю та фітопрепаратів.

Плоди є цінним харчовим та дієтичним продуктом і використовують головним чином в сирому вигляді, а також для приготування повидла, варення, компотів, цукатів і високоякісних вин. Особливо цінуються сушені плоди, що нагадують кишмиш. Цінними є свіжі ягоди, перетерті з цукром у співвідношенні 1: 1. Всього 10-15 г їх забезпечують добову норму людини у вітаміні С.

Ось така вона ягода актинідія, яка, як вважав И.В.Мичурин, здатна в майбутньому витіснити з садів і виноград, і агрус.

Читати наступну частину. Рецепти заготовок з актинідії →

Віктор Гузенко,
садівник-опитнікамі, м Ліда
фото автора

Читати всі частини статті "Дивовижна ліана - актинідія"
• Актинідія - загальні відомості і особливості вирощування
• Посадка і розмноження актинідії
Формування і обрізка актинідії
• Рецепти заготовок з актинідії

Що таке актинідія

Актинідія - дуже незвичайна ліана, здатна стати справжньою окрасою присадибної ділянки. Садівникам вона також відома під прізвиськами «північний виноград», «ківі», «амурський агрус», «далекосхідний родзинки». Ця рослина не тільки ефектне і декоративне, а й дуже корисне. Воно регулярно приносить урожай ягід, що містять чимало життєво необхідні організму вітаміни, макро-та мікроелементи.

Актинідія на садовій ділянці виглядає дуже ефектно

На садовій ділянці актинидия знаходить широке застосування. У цій ліани потужний деревовидний стовбур, пагони буквально всіяні великими листками гарної форми. Дуже ефектно виглядають повиті нею альтанки, веранди. А ще можна замаскувати якусь непривабливе будівлю або створити живопліт. Навіть взимку актинидия привертає увагу - її химерно переплітаються пагони схожі на творіння талановитого художника-графіка.

Відео: Що за рослина актинідія

Поширення

У природі зустрічається безліч різновидів актинідії. Батьківщина більшості з них - азіатські субтропіки. Але існує і актинідія коломікта, в природі поширена на півночі Китаю. Вона успішно виживає не тільки на європейській частині території Росії, але і в регіонах з більш суворим кліматом, справедливо зараховують до «зонам ризикованого землеробства» - в Сибіру, ​​на Далекому Сході, на Уралі. Ліана відрізняється морозостійкістю, температури до -45ºС не завдають їй шкоди. Основна небезпека для неї - поворотні весняні заморозки, які на цих територіях не є чимось незвичайним. При зниженні температури до -2ºС листя постраждають, але швидко оговтаються, при -4ºС і вони, і квітки почернеют і опаде, -8ºС - критичний мінімум, при якому можуть не вижити пагони.

Рослина давно і успішно використовується в народній медицині. У хід йдуть всі його частини - листя, коріння, кора, квітки. Приготовлені відвари і настої служать найефективнішою профілактикою атеросклерозу, допомагають боротися з іншими захворюваннями судин, застосовуються при наявності проблем з травленням і диханням. Також це незамінний засіб для лікування авітамінозу.

Взагалі, актинідія - одне з найдавніших рослин, що дожили до наших днів. Ботаніки стверджують, що ця ліана існувала на планеті одночасно з динозаврами, але, на відміну від них, змогла пережити льодовиковий період. Відповідно, вона має вміння пристосовуватися до самих екстремальних умов.

Опис і характеристики

Актинідія відноситься до категорії дводомних рослин. Якщо висаджувати її не тільки для прикраси, але і розраховуючи на плодоношення, обов'язкова наявність «чоловічої» куща що слугуватиме обпилювачем. Селекціонери вивели кілька нових сортів, які позиціонують як самоплодние, але практика показує, що повноправно називатися такими вони не можуть. Відрізняють «чоловічі» рослини від «жіночих» по квіткам. У перших вони мають безліч тичинок, але позбавлені маточки.

Квітки на «чоловічих» кущах актинідії позбавлені маточки

На зиму ліана скидає листя. Але перед цим вони набувають дуже яскравий відтінок - сонячно-жовтий, яскраво-червоні-малиновий, криваво-червоний. За формою листова пластина нагадує злегка витягнуте серце. У більшості різновидів вона темно-зелена, але зустрічаються і сорти з кінчиком листа, пофарбованим у білий, рожевий або кремовий.

Яскраві різнокольорові листя тільки додають актинідії декоративності

Період цвітіння нетривалий (2-2,5 тижні), але воно дуже рясне. Білосніжні чи пастельно-рожеві квітки невеликі, зате розкрилися бутони поширюють дивовижний аромат, схожий на запах флёрдоранжа або конвалії.

Квітуча актинидия поширює дивовижний аромат

Плоди актинідії схожі на дуже великі ягоди агрусу або на невеликі плоди ківі. Смак у них дуже приємний, кисло-солодкий, освіжаючий. М'якоть містить більше вітаміну С, ніж лимони і чорна смородина. Добова його норма - це всього два плоди. Найкраще вживати ягоди в свіжому вигляді, тому досвідчені садівники рекомендують дати їм повисіти на ліані до перших заморозків - тоді термін зберігання істотно збільшиться.

Плоди актинідії за формою дуже схожі на ківі

Гризунів, у першу чергу, мишей, пагони актинідії не цікавлять. Вони можуть тільки спорудити гніздо в просторі між коренів. Зате на кішок рослина надає приблизно такий же п'янкий ефект, як настойка валеріани. Листя вони не їдять, але, щоб дістатися до соку, перегризають підстави пагонів і коріння.

Відео: актинідія і кішка

Актинідія відрізняється швидкістю росту і скороплодностью. За рік пагони подовжуються в середньому на 1,5-2 м. Перші плоди можна пробувати через 3-4 роки після висадки саджанця в грунт. Середня врожайність - 5-10 кг ягід з дорослої рослини.

Відео: характеристика актинідії


Обрізка актинідії - правила і особливості

Актинідія росте в основному в Китаї і Японії, Поволжі, Південно-Східної Азії, Гімалаях, а також на Далекому Сході. Ареал її проживання складають широколисті, кедрові, смерекові та смерекові ліси, але також існують і окультурені форми. Вони в основному використовуються з декоративною метою і для отримання плодів.

Ліана при наявності опори з діаметром не більше 10 см може спокійно її обвиває і закручуватися, при цьому вона володіє хорошим зростанням і дуже швидко розростається. В диких умовах виростання ліана може досягати при наявності підходящої опори до 14 метрів у висоту. Але під час висаджування в саду, городі чи на присадибній ділянці вона зазвичай становить меншу величину.

Довжина може досягати 14 м

Рекомендована висота становить не більше 3,5 метрів. Відрізняючись не тільки хорошим зростанням, але ще потужністю, невибагливістю і довголіттям при дотриманні правил догляду та проведенні регулярного підрізання пагонів і верхівки актинідія може давати врожай протягом більше 50 років.

Цвіте рослина недовго, після чого на його пагонах утворюються зав'язі. Дозрівають вони в період з серпня по вересень. За своїм зовнішнім виглядом вони дуже схожі на ківі. У діаметрі становлять не більше 3 см, відрізняються яскраво-насиченим зеленим кольором м'якоті і мають численні чорні насіння всередині.

Актинідія, як і інші декоративні чагарники, має різноманіття різновидів. Вона налічує близько 75 сортів, догляд і обрізка яких розрізняються між собою. Серед них особливо варто виділити:

  1. Вафельная.
  2. Доктор Шимановський.
  3. Лакомка.
  4. Сорока.
  5. Королева саду.
  6. Крупноплодная.
  7. Командор.
  8. Народна.
  9. Адам.
1. Вафельная 2. Доктор Шимановський 3. Лакомка 4. Сорока 5. Королева саду 6. Крупноплодная 7. Командор 8. Народна 9. Адам


Рід Актинідія налічує близько 40 видів, поширених головним чином в Гімалаях, в Центральній, Південно-Східної і Східної Азії і на острові Ява.Як власне плодових рослин з них по-справжньому Окультурено з них всього три. Набагато більшу кількість можна віднести до напів-культурки, які любителі-ентузіасти переносять в сади самостійно. Більшість представників цього роду утворюють не просто їстівні, але і досить смачні плоди, і майже всі види використовуються для вертикального озеленення і як декоративні культури.

Найбільш відомий у всьому світі вид актинідія китайська, або ківі, плоди якої сьогодні можна зустріти в усіх продуктових магазинах. Найбільш активно її культивують в Китаї, Західній Європі, США та Нової Зеландії, у нас же актинидия-ківі - велика рідкість, в незначній кількості її вирощують на Чорноморському узбережжі Кавказу.

Деякі види актинідії зустрічаються і в Росії, особливо на Далекому Сході, який і став, по суті, одним з неофіційних центрів окультурення цієї рослини, точніше конкретного виду - актинідія коломікта, який отримав місцева назва «амурський агрус». Цікаво, що при цьому сушені ягоди актинідії місцеві жителі називають «родзинками» і «киш-мішем», порівнюючи її тим самим не тільки з агрусом, але і з виноградом. Там досі виявляються дикорослі екземпляри актинідії коломікта, які ростуть в змішаних і хвойних лісах, найчастіше на гірських схилах, де можуть підніматися до висоти 1000-1800 м над рівнем моря. Однак вже після первинного окультурення вона отримала особливо широке поширення в аматорських садівничих господарствах середньої смуги Росії. В Україні ця актинидия потрапляє вже тільки як плодова і декоративна культура (довгий час в нашій країні окремі екземпляри розлучалися лише на дослідних станціях і в ботанічних садах). Про актинідії коломікта дуже добре відгукувався відомий селекціонер І. ​​Мічурін, за словами якого її плоди «при порівнянні з ягодами не тільки агрусу, а й винограду виявляються набагато вище якістю».

Крім неї на Далекому Сході зустрічаються як в дикому вигляді, так і в аматорських садах плодові актинидия аргута (вона ж «великий кишмиш») і актинідія полігамія (іноді звана «перчиком»), а також занесена до Червоної книги рідкісна актинидия Джиральді. У ботанічних садах, парках і окремих аматорських господарствах можна знайти й інші види, головним чином декоративні.

біологічні особливості
Своє ботанічна назва рід Актинідія отримав від грецького слова actis - «промінь» (через розташування стовпчиків зав'язі, що нагадують розходяться промінчики). Іншим характерним родовою ознакою актинідій є нирки, які, на відміну від всіх інших рослин, починають формуватися ще під корою і виходять назовні тоді, коли у інших дерев і чагарників вони набухають. Цю стадію річного циклу так і називають «фазою виходу з-під кори». В цілому ж рід включає в себе ліани з одревесневающимі стеблами, великими черговими простими листками, як правило, з мілкопільчатої краями (рідше - цельнокрайнимі) з ароматними, переважно білими квітками їстівними або декоративними ягодообразнимі плодами. Вусиків або інших спеціальних пристосувань для лазіння актинідії не мають і підіймаються по опорі (стовбурах дерев) завдяки круговим рухам верхівок приростів. Залежно від виду актинідії можуть бути і дводомними і однодомними рослинами.

За своїм походженням актинідія - реліктова рослина (тобто одне з найдавніших), і в далекі часи всі актинідії були пристосовані до клімату субтропіків і тропіків. Більшість видів так і залишилися субтропическими.

Різка зміна клімату, викликана заледенінням Північної півкулі, змусила актинідії коломікта, полігамія, аргута і Джиральді привчитися до зовсім іншим, набагато більш суворих умов. І все ж генетична пам'ять про давно минулих століттях зникла в повному обсязі. Незважаючи на те що «амурський агрус» і його більш рідкісні побратими здатні рости в екстремальних кліматичних умовах Далекого Сходу, потрапляючи в клімат більш сприятливий, вони краще і ростуть і плодоносять. Актинідія коломікта - самий зимостійкий вид.

Актинідія коломікта. Ліановідний чагарник, здатний підніматися по опорах на висоту до 7-10 м (у культурі висоту зазвичай обмежують до 3-4 м). Гілки тонкі, гладкі, з блискучою темно-коричневою корою (у молодих - світло-бурою) молоді пагони виглядають як прямостоячі, але в цілому гілки є кучерявими. Кількість міжвузлів невелике (слабоколенчатие).

Листя великі, довгасто-яйцеподібні, зморшкуваті для них характерна неодноразова зміна забарвлення на протязі вегетаційного сезону: молоді листочки бронзові, у міру зростання вони стають спочатку зеленими, а потім темно-зеленими, перед цвітінням їх кінчики і нижня частина листової пластини бліднуть, нерідко до повного побіління (на відкритих місцях - у більшості листя), після відцвітання білі ділянки листових пластин стають рожевими (можуть доходити до малиново-червоного), а зелень в цілому виглядає триколірної восени листові пластини цілком фарбуються в жовті, світло-жовті, рожеві або червоно фіолетовий кольори.

Цвіте звичайно в другій декаді червня (конкретні терміни залежать від кліматичної зони, де її вирощують), в середньому близько 20 днів. Актинідія коломікта дводомна (на рослині утворюються тільки чоловічі або тільки жіночі квітки), запилюється вітром і комахами. Самі квітки розташовані на довгих поникающих квітконіжках, вони поодинокі, до 1,5 см в діаметрі, білі, дуже ароматні. Плоди дозрівають в середньому з другої декади вересня.

Плоди - багатонасінні ягоди округло-циліндричної форми (як фініки або унаби), довжиною 1,5-2 см, зелені (в залежності від сорту можуть бути від темно-зелених до жовтувато-зелених) з більш темними поздовжніми смужками, мають специфічний запах і смаком.
Середня тривалість активної вегетації актинідії коломікта - близько 150 днів. Достатня сума активних температур за сезон - 13-20 ° С.

Молоді ліани в перші три роки швидко ростуть, потім швидкість зростання сповільнюється. В період активного плодоношення актинидия вступає на 9-10-й рік (перші квітки і плоди в невеликій кількості можуть з'являтися на 5-й рік, а у рослин, вирощених з живців, - і того раніше) і продовжує плодоносити більше 30 років, потім врожайність падає. Тривалість життя в цілому за сприятливих умов - 80-100 років.

Актинідія коломікта теневинослива і навіть Тіньолюбні, морозостійка і дуже вологолюбна (погано переносить сухість повітря і грунту).

Актинідія аргута, або гостролистого. Найбільша з відомих актинідій. Ця ліана здатна не тільки підніматися по стовбуру дерева-опори на висоту до 30 м, а й переходити на сусідні дерева завдяки розгалуженості відразу в кілька сторін. Стебла одревесневающие, потужні, їх діаметр біля кореневої шийки досягає 10-20 см. Кора світло-коричнева з сизим нальотом, на старих пагонах вона лущиться, утворюючи подовжні смужки.

Листя до 15 см завдовжки, округло-яйцеподібні з клиноподібним підставою і витягнуто-загостреним кінчиком, щільні, шкірясті, зверху темно-зелені і матово-блискучі, знизу світліші на відміну від актинідії коломікта протягом сезону забарвлення не міняють, не рахуючи осіннього пожовтіння . Цвіте в червні (зазвичай з початку другої декади) протягом 7-10 днів.

Чоловічі і жіночі квітки зовні відрізняються один від одного сильніше, ніж у актинідії коломікта: чоловічі зібрані в суцвіття - пухкий полузонтйк, дрібні й ароматні жіночі - поодинокі (рідше в малоквіткових суцвіттях з 2-3 штук), більші (до 2 см в діаметрі ), майже без запаху і ті і інші - зеленувато-білі.

Плоди дозрівають у вересні. Їх форма більш різноманітна, ніж у плодів актинідії коломікта (від округлих до «фонарікових» з вираженими ребрами), а розміри більші (3 × 2 см), темно-зелені, м'ясисті, одноколірні або з одного боку з засмагою, в зрілому стані м'які , з запахом ананаса, їстівні, солодкі на смак, служать додатковим прикрасою в пору плодоношення.

Середня тривалість періоду активної вегетації - близько 150 днів. Достатня сума активних температур за сезон - 17-18 ° С.

У перші три роки зростає повільно. У плодоношення починає вступати в середньому в ті ж терміни, що і попередній вид, але цвіте і плодоносить менш регулярно. Тривалість життя - до 100 років і більше.

Зимостійкість висока, але нижче, ніж у актинідії коломікта (в холодні зими без укриття може загинути). Вимоглива і до грунтової, і до атмосферної вологості, дуже погано переносить сухість, що ускладнює її культивування в посушливих регіонах. Тіньолюбні, під прямими сонячними променями може отримувати опіки листя.

Актинідія полігамія (інші назви: актинідія багатошлюбний, носата, остроплодная на Далекому Сході - «перчик» в США також поширена назва «срібна лоза», яке може використовуватися при продажу посадкового матеріалу). У дикорослому вигляді зустрічається на півдні далекосхідного Примор'я, на Сахаліні, в Японії, Кореї і Північно-Східному Китаї. Зовні нагадує актинідії коломікта, але меншого розміру. Стебло піднімається по опорі на висоту до 5 м, він гірше в'ється і менш розгалужений, ніж у актинідії коломікта. Листя протягом сезону неодноразово змінюють забарвлення.

Цвіте з початку червня до кінця липня, середня тривалість цвітіння - близько 30 днів. Квітки більші (до 2,5 см в діаметрі), тільки поодинокі, білі, ароматні, різниця між чоловічими та жіночими в очі не впадає. Плоди дозрівають в кінці вересня. Плоди майже такі ж, як у актинідії коломікта, але більш витягнуті (до 4 см завдовжки, часто при меншій ширині) і з загостреним, часто злегка загнутим кінчиком, а також іншого забарвлення (світло-помаранчеві) недоспелий володіють пекучим смаком, за що ця актинидия отримала свою місцеву назву «перчик», у стиглих він змінюється на солодкий.

Період активної вегетації - близько 179 днів. Достатня сума активних температур за сезон - 22-25 ° С.

У перші три роки зростає із середньою швидкістю (відносно швидко). Цвісти і плодоносити починає з 4 років, але максимальні врожаї утворюються не раніше ніж з 8-го року.

Зимостійкість цього виду набагато нижче, ніж у попередніх. Як і інші актинідії, актинідія полігамії теневинослива і вологолюбна, але гірше переносить надлишкову перезволоження (особливо застійну), ніж коломикта або аргута.

Актинідія Джиральді. У дикій природі в даний час зустрічається дуже рідко і занесена до Червоної книги.

Чагарникова ліана зовні більше схожа на актинідію аргута. Може підніматися на висоту до 25 м. Листя більш тонкі, ніж у аргута, яйцевидні із злегка серцеподібною підставою, витягнутою верхівкою і острозубчатимі краями, зелені (забарвлення до осіннього пожовтіння не змінюють), зверху покриті рідкісними щетинистий волосками, які з нижнього боку листової пластини утворюють в кутах жилок невеликі, але виражені борідки. Квітки зібрані в малоцветковое (по 3-7 штук) щитковидні суцвіття, рідше - поодинокі, до 2 см в діаметрі, білі, середньо ароматні. Володіє найбільшими плодами серед далекосхідних актинідій, які поступаються в розмірах тільки плодам ківі. Плоди овально-витягнуті, темно-або буроватозеление з грубої товстою шкіркою і крупним насінням, менш ароматні, ніж у інших актинідій обсипаються до опадання листя. Росте швидко.

Актинідія китайська, або ківі. Ліана з червоно-коричневою корою, що досягає 8 м завдовжки. Пагони і черешки листя покриті рудим густо-повстяним опушенням. Листя велике (до 12 см в діаметрі), черешкові (черешки до 8 см завдовжки), округлі з серцеподібною підставою, краю цільні з виїмчастою верхівкою, на дотик шкірясті, зверху темно-зелені, знизу покриті білоповстисті опушенням і червоними волосками, схожими на щетинки , уздовж жилок. У природних умовах цвіте в червні. Квітки зібрані по кілька штук в малоквіткових кисть, віночок кремово-білий, у міру відцвітання поступово жовтіє. Плоди яйцеподібні або майже округлі, завдовжки 5 см, коричнево-зелені, покриті густим жорстким опушенням, на смак кисло-солодкі.

Як декоративні культури вирощують також наступні види (рос треба знати, щоб не помилитися при придбанні посадкового матеріалу).

Актинідія пурпурова. Китайський вид. Ліана, зовні схожа на актинідії коломікта, листя протягом періоду вегетації змінюють забарвлення до пурпурової. На території колишнього СРСР у відкритому грунті не цвіте і не плодоносить.

Актинідія чернотичінковая. Японський вид. Невелика ліана (до 1,5 м заввишки). У відкритому грунті цвіте в першій половині червня, але плоди не зав'язуються.

Актинідія мозолиста. Ліана, що піднімається на висоту до 7 м. У відкритому грунті не цвіте і не плодоносить.
Всі ці декоративні ліани НЕ зимостійкі, але деякі з них використовуються в селекції для отримання плодоносних гібридів.

цінність культури
Плоди далекосхідних актинідій можна вживати в їжу як в свіжому, так і у висушеному (як родзинки) та переробленому вигляді - з них готують повидло, варення і мармелад, роблять соки і вина, іноді маринують. Смак у них найчастіше солодкий з незначною кислинкою і своєрідним присмаком, іноді нагадує ананасовий або суничний. Правда, через високу алергенність свіжих плодів у великій кількості їх вживати не рекомендується.

Плоди цінуються перш за все за високий вміст вітаміну С кількість якого в ягодах актинідії коломікта набагато вище, ніж, наприклад, у лимона і чорної смородини -в середньому до 930мг на 100 г, а у деяких сортів і того більше-до 17-20мг% ( у плодів актинідій ар- гута і полігамія - набагато менше). Щоб задовольнити добову потребу дорослої людини в цьому вітаміні, досить однієї свіжої ягоди або 2-3 сушених.

Крім нього плоди актинідії містять вітамін Р, багато мікроелементів (перш за все калій, марганець, цинк і мідь), цукор &, пектинові речовини, органічні кислоти і в невеликій кількості дубильні речовини. У плодах актинідії полігамії міститься досить багато каротину.

Крім того, всі актинідії, особливо види з міняють забарвлення листям, дуже декоративні, з них можна створювати різні вертикальні конструкції, ними озеленюють альтанки і арки і декорують непривабливі паркани і споруди.

сорти
В даний час найбільша кількість сортів і форм, серед яких є особливо солодкі і великоплідні, має актинідія коломікта. У Держреєстр РФ включені 28 сортів цієї актинідії.

Найчастіше сорти об'єднують в групи по їх аромату і за термінами дозрівання.

Раннього терміну дозрівання
Виноградна. Аромат плодів - мармеладний. Середня маса плоду 3,2 г, смак солодкий.

Далекосхідна. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,3 г, смак кисло-солодкий. Відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С (1600-1700 мг%).

Рясна. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 3 г, смак кислувато-солодкий.

Королева саду. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 3,4 г, смак кислувато-солодкий. Відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С (1600-1700 мг%).

Незнайомка. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 1,9 г, смак кислувато-солодкий.

Паркова. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 3,1 г, смак кислувато-солодкий. Відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С (1600-1700 мг%).

Плоска. Аромат плодів - суничний. Середня маса плоду 2,5 г, смак кислувато-солодкий.

Чарівна. Аромат плодів - яблучний. Середня маса плоду 2,6 г, смак кислувато-солодкий.

Присадибна. Аромат плодів - яблучний. Середня маса плоду 3 г, смак кисло-солодкий. Відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С (1600-1700 мг%).

Середнього терміну дозрівання
Вафельная. Аромат плодів - актінідіевий. Середня маса плоду 3,2 г, смак солодкий. Відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С (1600-1700 мг%).

Ганібер.Аромат плодів - актінідіевий. Відрізняється особливо великими плодами - їх середня маса 9,5 г, смак солодкий.

Гладка. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,2 г, смак солодкий.

Витончена. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,5 г, смак кислувато-солодкий.

Лакомка. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,3 г, смак солодкий. Відрізняється підвищеним вмістом вітаміну С (1600-1700 мг%).

Маріца. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,5 г, смак солодкий. Відрізняється рекордно високим вмістом вітаміну С (до 2000 мг%).

Мармеладка. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,3 г, смак солодкий.

Народна. Аромат плодів - суничний. Середня маса плоду ЗД г, смак кисло-солодкий.

Святкова. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,4 г, смак солодкий.

Сластьона. Аромат плодів - актінідіевий. Середня маса плоду 1,5 г, смак відрізняється підвищеною солодкістю.

Сорока. Аромат плодів - яблучний. Середня маса плоду 2,5 г, смак кисло-солодкий. Відрізняється рекордно підвищеним вмістом вітаміну С (до 2000 мг%).

Університетська. Аромат плодів - суничний. Середня маса плоду 3 г, смак кислувато-солодкий.

Фантазія саду. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,3 г, смак кислувато-солодкий.

пізні
Абрикосова. Аромат плодів - перцевий. Середня маса плоду 2,9 г, смак солодкий.

Мома. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,7 г, смак солодкий.

Монетка. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 2,7 г, смак кисло-солодкий.

Приморська. Аромат плодів - яблучний. Відрізняється відносно великими плодами, їх середня маса 5,9 г, смак кислувато-солодкий.

Рання зоря. Аромат плодів - ананасовий. Середня маса плоду 3 г, смак кислувато-солодкий.

Київська великоплідна. Середня маса плоду 12- 19 г, смак солодкий.

актинідія полігамія
Сортів у актинідії полігамії трохи, їх них більш-менш відомі Жовте веретено, Канарейка, Перчик і сонцеликий.

Агротехніка Вибір місця
Актинідії воліють високородючих грунту з нейтральною або близькою до неї реакцією pH (причому змінювати pH кислих грунтів традиційним способом - за допомогою вапнування для актинідії можна, оскільки вона не переносить вапна), добре зволожені, але разом з тим добре дренованих, так як застою води і високого залягання грунтових вод всі види актинідії не терплять.

Все актинідії воліють півтінь, особливо важливо підтримувати затінення для молодих посадок. Для розвитку ліан і їх гарного росту необхідні надійні вертикальні довготривалі опори, якими можуть служити стовбури дерев, чагарники, стіни споруд.

Під великі дерева ліани саджати не рекомендується, так як між ними буде йти боротьба за світло і вологу. Також не слід садити ліани під плодові дерева: сусідства з деякими з них, зокрема з яблунями, актинідія не любить. Як опори можна використовувати також шпалери (по можливості з хвилястою дротом) висотою 1,5-2,5 м. Ліани підв'язують до шпалери в одній вертикальній площині. Шпалери краще розмістити у східній, північній або північно-східної стіни будинку або уздовж доріжок в захищених від вітру місцях.

способи розмноження
Всі види актинідії можна розмножувати і насінням і вегетативно (весняними, літніми та зимовими живцями, щепленням, кореневими нащадками і повітряними відведеннями). Все сортові ознаки зберігаються тільки при вегетативному розмноженні.

вегетативне розмноження
Актинідію краще розмножувати весняними і літніми живцями - на відміну від здерев'янілих зимових вони дуже добре вкорінюються, обробка стимуляторами, як правило, не потрібно, а отримані з них рослини вступають в пору плодоношення в середньому на рік раніше вирощених з насіння.

Сортові рослини нерідко розмножують щепленням (застосовується окулірування або щеплення врасщеп) на дворічні сіянці.
Рідше актинідію розмножують кореневими відводками. Виражених видоспецифічності особливостей цей спосіб не має.

насіннєве розмноження
Насіннєве розмноження можна проводити як восени, так і навесні. Найбільшою схожістю володіють свіже насіння, але в герметично закритих судинах вони можуть зберігатися 2-3 роки, причому схожість їх буде поступово знижуватися (в середньому до 50%).

У разі осіннього посіву свіжозібране і злегка підсушене насіння змішують з піском (для більш рівномірного розподілу) і висівають в листопаді в ящики або парники, які залишають до весни під снігом. Можна сіяти і просто розчавлені ягоди.

Для весняного посіву (він проводиться в березні-квітні) необхідна стратифікація, без якої до весни насіння повністю втрачають схожість і схеми якої у різних видів не однакові. Насіння актинідій коломикта і полігамія зазвичай піддають триетапної стратифікації, на першому етапі їх протягом 2 місяців містять при 18-20 ° С, на другому стільки ж часу при 3-5 'С, а на третьому - протягом 1 місяця при 13- 15 ° С. Якщо насіння зберігалися більше року, їх бажано додатково обробити спочатку гібберелліновой кислотою (500 мл / л), а потім кинетином (50 мг / л), що дозволить скоротити термін стратифікації і підвищує схожість.

Насіння актинідії аргута піддають звичайної холодної стратифікації (при 3-5 ° С) протягом 2-3 міс.

Глибина загортання насіння також залежить від виду: для актинідії коломікта вона становить 0,5 см, для актинідії аргута - 0,7 см, а для актинідії полігамія - 0,3 см.

Середній період проростання насіння - до 90 днів. Догляд за сходами - без виражених особливостей, не рахуючи того, що, на відміну від інших сіянців, їх обов'язково треба притіняти.

висадка саджанців
Посадку зазвичай проводять ранньою весною. Оптимальний вік саджанця - 2-3 роки, максимально допустимий - 4 роки.
Під час висадки саджанців на постійне місце їх треба обрізати на 2 нирки. У грунт саджанці заглиблюють на 5-6 см нижче кореневої шийки.

На дно посадкової ями укладають товстий шар дренажу з битої цегли, каменів або гальки (будівельний щебінь не годиться через високий вміст вапна), поверх якого прокладають тонкий шар грунту, вносять 8-10 кг органічних добрив (це можуть бути перегній, торф або компост, але не свіжий гній), 100-150 г аміачної селітри, 200-300 г суперфосфату, 30-40 г сірчанокислого калію або деревної золи (для більшої актинідії аргута ці дозування можна в цілому збільшити, дотримуючись загальну пропорцію між добривами). Спочатку на дренаж насипають родючу землю, потім горбком суміш добрив, піску і землі. На горбок садять рослину, не заглиблюючись кореневу шийку. Рясно поливають - по 2-3 відра води на кожну рослину. Потім грунт мульчують торфом або компостом.

На 2-3 жіночих рослини потрібно висадити 1 чоловіче (їх мінімально допустиме співвідношення - 5: 1).

Схема посадки, розмір посадкової ями
Відстань між рослинами в ряду для актинідій коломикта і полігамія - 1-2 м, між рядами - 2-2,5 м (для актинідії аргута відстань між рослинами повинна становити 3-5 м). Діаметр і глибина посадкової ями - 60 х 60 см. Можливо висаджування в траншею 50-60 см шириною і 40-50 см завглибшки. При посадці біля стін будинку від них треба залишити відступ не менше 1,5 м (інакше стікає з даху дощова крапель підмиє коріння), при посадці вздовж паркану він не обов'язковий (досить зробити його зовсім невеликим).

поливи
Найголовніше в догляді за актинідією - часті поливи. Грунт навколо ліан повинна бути постійно вологою.

підживлення
Починаючи з 2-го року (не рахуючи добрив, закладених в посадкову яму) актинідії бажано, а з 4-5-го - обов'язково підгодовувати розчинами органічних і мінеральних добрив, при цьому треба пам'ятати, що свіжого гною, хлористого калію та інших хлорвмісних добрив вона не виносить. Крім того, дуже небажано перегодовувати актинідію азотними добривами - через них пагони погано розвиваються і частіше підмерзають взимку.

інший догляд
Якщо актинидия висаджена ні біля дерева або стіни, то на другий рік після посадки біля неї треба поставити шпалеру. З опори ліани знімати не можна - від цього вони можуть загинути або, як мінімум, надовго перестають цвісти і плодоносити.
Пристовбурні кола бажано щорічно мульчувати рослинними залишками (опале листя, скошена трава, тирса та інші відходи деревини).

Частота спушень залежить від наявності / відсутності дренажу: при хорошому дренажі досить рихлити пристовбурні кола 2 рази в рік, без нього розпушування треба проводити кілька разів протягом вегетаційного сезону на глибину близько 5 см. Глибока перекопування грунту навколо ліан через будови їх кореневої системи виключена.

У актинідій аргута і полігамія в середній смузі за зиму часто підмерзають однорічні пагони, тому однорічні та дворічні рослини на зиму треба вкривати. сухим листом і ялиновим гіллям. Для дорослих екземплярів втрата частини пагонів неминуча, але суттєвої шкоди здоров'ю рослин при своєчасному вирізанні пошкоджених пагонів завдає.

Обрізка, формування куща
У актинідії плодоношення, як і у винограду, інтенсивного типу, відбувається на однорічних приростах (точніше, на ділянках виросли за весну пагонів 50-70 см завдовжки), тому для актинідії найчастіше використовуються ті ж прийоми і схеми обрізки, що і для виноградних кущів .

Перший рік після висадки обрізка не проводиться. На другий рік на рослині залишають 2 основних втечі, які підв'язують до шпалери, всі інші треба вирізати. На третій рік молоді пагони, що утворилися на основних, треба підв'язати вертикально, так, щоб вони не перепліталися між собою, і вперше провести санітарну обрізку, видаливши сухі і слабкі пагони (надалі вона повинна проводитися щорічно). На четвертий рік вирізають один з двох основних (чотирирічних) пагонів-лоз, а в якості нової основної лози залишають одну з більш молодих гілок.

Актинідія полігамії в формує обрізку не потребує, але в зв'язку з тим, що вона частіше підмерзає в холодні зими, їй необхідна щорічна оздоровча обрізка (видалення всіх пошкоджених пагонів).

Увага! І що формує, і санітарна обрізка актинідій зазвичай проводиться влітку, рідше - пізньої осені. Навесні і в передвесняного її здійснювати не можна через занадто активного сокоруху - в цьому випадку рослини можуть зсохнуть від «плачу».

Особливості збору та зберігання врожаю
Плоди актинідій збирають у міру дозрівання, але до початку стійких осінніх похолодань. Плоди можуть дозрівати і після збору (в теплі).

Інші особливості
Хворобами і шкідниками актинидия практично не уражається, однак її необхідно оберігати від кішок, які можуть подгризть стебло і коріння рослини.


ГОРИЗОНТАЛЬНИЙ КОРДОН Винограду

Однією з перспективних і універсальних формувань для вертикального озеленення є одно- і двосторонній кордон, витягнутий паралельно поверхні грунту, на штамбах різної висоти.
Ця Формування найбільш повно усуває негативний вплив полярності, забезпечуючи правильне розташування пагонів в просторі, дає вельми великі врожаї винограду і цілком відповідає вимогам озеленення балконів, стін будинків і альтанок (рис. 9).
Формування кущів здійснюється щорічної обрізкою пагонів, сухий і зеленої підв'язкою, уламки і рядом інших прийомів агротехніки.
Односторонній кордон. Після виведення штамба до потрібного ярусу починають формувати плече кордону. Для цього пагін продовження плавно загинають і підв'язують в двох місцях горизонтально до дроту шпалери.
У перші дні вегетації при досягненні пагонами довжини 3 - 5 см проводять часткове їх видалення шляхом виламування з метою формування плеча кордону. Видаленню підлягають всі пагони на вертикальній частині і вигині. На горизонтальній частині видаляють всі нижні за винятком останнього, а верхні пагони залишають через кожні 20-60 см одна від одної, інші теж виламують. Через 10-15 днів цю операцію повторюють, видаляючи знову з'явилися пагони з бруньок заміщення, а також з сплячих - порослеві і дзиги на багаторічній деревині. Надалі під час зелених підв'язок, протягом усього вегетаційного періоду, переглядають кущі і виламують знову з'явилися непотрібні для формування пагони.
Із залишених верхніх вічок розвиваються пагони, які підв'язують кожен окремо в вертикальному положенні до дроту шпалери. Зелений паросток, який розвинувся з кінцевого нижнього вічка (пагін продовження), підв'язують в похилому положенні в бік сусіднього куща.
Навесні наступного року кордон подовжують, обрізаючи втечу продовження на всю добре визріла довжину (але не більше 1,5 м) і підв'язують горизонтально в декількох місцях. Подовжувати кордони більш ніж на 1,5 м в один прийом не слід, так як в цьому випадку ріжки, а в подальшому і плодові ланки в середній його частині відстають у своєму розвитку. На горизонтальній частині плеча попереднього року підрізають пагони на ріжки на два добре розвинених вічка. З них в наступному році будуть сформовані плодові ланки.
На наступний рік і в подальшому Формування кордону триває аналогічно описаному прийому аж до змикання плечей з сусіднім кущем даного ярусу.
При сильному розвитку пагонів на ріжках кордону, після того як він сформований, доцільно провести заміну ріжків на плодові ланки, тобто сучки заміщення і плодові стрілки. Плодовим стрільцям або батогами при сухій підв'язці надається дугоподібне або похиле положення з тим, щоб забезпечити рівномірний розвиток паростків і сильніше на сучках заміщення.
При підрізуванні необхідно стежити і за рівномірним розвитком ланок кордону, збільшуючи довжину плодових стрілок для сильних ланок і зменшуючи - для відстаючих.
В кінцевому своєму розвитку цілком сформований односторонній кордон довжиною близько 3 м буде мати 6-8 плодових лоз з сучками заміщення або 12-16 двухглазкових ріжків.
Зі збільшенням віку кущів несучі ріжки або плодові ланки поступово витягуються в довжину, в зв'язку з чим необхідно проводити їх омолоджування. Для цього біля основи рукава при зеленої уламку залишають один пагін, який розвинувся з сплячої нирки, який обрізається на 2-3 очка, а подовжений рукав видаляється.
При необхідності заміни рукавів з ріжками на плодові ланки їх проріджують, спилюючи через один.


Кращий час для обрізки: осінь або весна

Для початківців садівників відкритим залишається питання сезону проведення робіт. Одні схиляються до весняної обрізування, інші - до осінньої. В принципі, обидва варіанти допустимі. Але важливо врахувати, що навесні потрібно постаратися встигнути до припливу соків до зав'язі. Тобто обрізку потрібно виконати буквально відразу, як тільки зійде сніг. Якщо виконати роботи трохи пізніше, в той момент, коли сік вже щосили піде (а це відбувається в березні-квітні), ви завдасте куща непоправної шкоди. Рослина буде довго «зализувати рани» і почне плодоносити пізніше звичайного. До того ж кількість ягід буде меншим.

обрізка смородини

Набагато більше часу на безпечну обрізку у садівника влітку після збору врожаю або вже пізньої осені. Тоді можна зробити весь обсяг робіт, а навесні спостерігати за її результатом.


Дивіться відео: Оригинальная опора для актинидии


Попередня Стаття

Impatiens mirabilis

Наступна Стаття

Соління огірків - Як виростити огірки для маринування