Артишок - Cynara scolymus


Артишок

Артишок, загальна назва cynara carduncus scolymus, що належить до сімейства Composite, - рослина, вирощування якої займає досить тривалий час. Як і спаржі, їй фактично знадобиться до десяти років для її росту та врожаю. Тому, особливо для невеликих садів, доцільно буде добре подумати, чи буде вигідним резервувати частини площі, що використовується для вирощування цієї рослини. Артишок схожий на кореневищну рослину, з кущистою формою і прямостоячим зеленим стеблом. Її вживають в їжу, використовуючи її суцвіття, які також називають іменем квіткових голов, з типовими товстими і досить м’ясистими лусочками, на кінцях яких часто є колючки. Однак не всі рослини колючі. Наприклад, римський артишок має характеристику позбавленості колючок. Артишок їдять сирим або вареним, відомий своїм поєднанням із сирим пінзімоніо, а також він є дуже популярною стравою в римській кухні. Відомі його очищаючі властивості, які роблять його одним з найкорисніших продуктів для захисту печінки. Артишок легко росте в районах з м'яким кліматом, які також переважно сухі. З іншого боку, воно відчуває багато незручностей у присутності морозу, особливо у фазі, що збігається з періодом виробництва. Він також побоюється застою води, який дуже часто призводить до загнивання коренів та надлишку вегетативного розвитку, що буде протистояти зростанню його квіткових головок. Слід мати на увазі, що уповільнення або блоки розвитку будуть відбуватися при низьких температурах. При нульових градусах уповільнення буде значним, з 5 градусів морозу вегетативний розвиток зупиниться. У нашій країні великі виробництва артишоків, що сприяють сучасному клімату, відбуваються в таких регіонах, як Лігурія, Лаціо, Кампанія, Тоскана, Сицилія та Сардинія.


Земля

Артишок пристосовується до різних типів грунту. Однак його схильність до вапняних і глинистих ґрунтів, також добре наділених кремнеземом. Вони бажано бути багатими органічними речовинами, глибокими та середньої текстури. Роботи, спрямовані на землю, будуть виконуватися в літній або осінній сезон на глибині близько півметра з подальшим доопрацюванням. На цій фазі ми також діємо на збагачення гною або інших зволожених органічних речовин.


Запліднення

Артишоку, зокрема, потрібна хороша доза азоту, калію, корисного для захисту рослини від морозів, а також фосфору, дуже корисного для підвищення стійкості квіткових головок. Однак важливо не перестаратися з додаванням азоту, який може викликати хвороби рослин у занадто великих дозах. Як правило, на кожні 100 квадратних метрів вирощування використовується близько 5 центнерів компосту або зрілого гною.


Асоціації, оборот

Поширеною практикою є асоціювання з артишоком оливкових дерев або рядів. На початку вирощування артишоку може бути корисним асоціювати рослину з листям салату, цибулею-пореєм, квасолею або редискою. Ви можете тримати артишок на одному і тому ж грунті максимум близько 8 років, бажано тримати його приблизно 4 роки. Деякі сорти насправді здатні забезпечити дуже різне виробництво, якщо вирощують їх лише один рік або містять у артишоку до 8 років.


Вирощування

Поле артишока висаджують або влітку, або восени, використовуючи пагони біля основи рослин, які називаються присосками (або кардукками), а також яйцеклітини в ямки глибиною близько 30 сантиметрів діаметром близько 20. воно також буде класти грунт разом з гноєм. Згодом кардукчі будуть поховані в період з березня по квітень, або з вересня по листопад. Натомість яйця закопують у період з липня по серпень. Рослина матиме відстань, в залежності від різних сортів, один метр між рядами і 75 сантиметрів на одному рядку для невеликих рослин, або приблизно один метр тридцять між рядами і близько одного метра в одному рядку для тих, хто більших розмірів. Кардукчі будуть брати з числа найсильніших рослин, яким не менше двох років, коли листя у своєму розвитку досягли 20 сантиметрів. Після збору, який називається відлученням, будуть використовуватися кардуччі з хорошим коренем та приблизно 5 листками, які потрібно обрізати на половину довжини. Що стосується яєць, то їх збиратимуть у період з липня по серпень, а потім витримуватимуть пару днів під соломою чи травою, а також їх слід купати тричі на день для заохочення паростків.


Полив

Зазвичай це роблять поливом кожні десять днів або трохи менше. Зрошення стає важливим, особливо в тих південних районах з теплим кліматом, щоб досягти прогресу у виробництві рослини восени.


Паразити

Небезпека для рослини походить від попелиці, яка протистоїть одна одній за допомогою відповідного мульчування, поливу або використання сонечок або вухаток. Ніч артишоку - дуже небезпечний ворог. Це невеликий метелик з личинками, які перетинають листя і досягають квіткових голов, завдаючи серйозної шкоди. У цьому випадку вам доведеться видалити листя і стебла, які зазнали нападу, і розкласти приманки, що складаються з півтори гектограми палички thurgiensis, 1 кіло цукру, 1 кіло висівок і достатньої кількості води, щоб все змішати.


Артишоки: Збірник

Квіткові головки збирають з жовтня по червень для пізніх культур. На кожні 100 квадратних метрів вирощування вироблятиметься щонайменше 50 кг квіткових головок. У кращих випадках до 120-125 кг.



Артишок - Cynara scolimus

артишок (Cynara scolymus L.) - рослина Родина айстрових вирощується в Італії та в інших країнах, суто використовується для вживання їжі а по-друге для лікарське застосування. Основні з них плантації артишоку, артишоки, знаходяться в Італії, і справжнє першість належить таким регіонам, як Сардинія, Сицилія та Апулія.

Це дворічна рослина, найімовірніше, походить від садівничого розділу осоту, звідки ми можемо порівняти складну будову. У перший рік можна спостерігати розвиток одного розетка прикореневого листя дуже видовжений і розділений на другий рік, натомість квітконос розвивається з центру розетки з меншими сидячими листками. Стебло має прожилки на поверхні і має темно-зелений колір.

Листя також мають темно-зелений колір і є 30-60 см завдовжки і 5-10 см завширшки з центральним ребром і зубчастими сегментами без шипів.

Артишок один багаторічні трав'янисті дуже високо до 1,5 метра. Він добре відомий завдяки оригінальній формі та вишуканому смаку і широко використовується в кулінарії, навіть якщо має дуже гіркий смак.
Має підземне кореневище з бруньками, з яких у висоту розвивається більше стебел. стебло рослини артишоку - "розетка", тоді як квітковий стебло дуже міцний.
Це багаторічник і дуже стійкий до високих температур та холодні температури.


Фарба для мами АРТИХОК (Cynara scolymus) 50 мл

Опис продукту -

Опис продукту:

Материнська настоянка артишоку містить активні начала рослини у незміненому вигляді, показання та дія такі самі, як рослина, з якої вони походять, про яку повідомляється в літературі.

Рослина, що стимулює травний секрет (особливо жовч), особливо підходить для печінкової недостатності, для поліпшення роботи травної системи та функції печінки.
Це робить артишок особливо корисним при лікуванні проблем із жовчним міхуром, порушенням травлення, нудоті, з подальшою користю від зниження рівня холестерину в крові.

Володіючи сечогінними властивостями, він допомагає при наявності затримки води та целюліту.

Активатор функції нирок усуває сечовину.

Рослина, придатна для діабетиків, оскільки значно знижує рівень цукру в крові.


Відео: Нормализация Обмена Веществ, Энергичность, Здоровье и Красота


Попередня Стаття

Інформація про Mamey Fruit

Наступна Стаття

Часник