Різновиди женьшеню для домашнього садівника


Автор: Мері Х. Дайєр, письменник із саду

Женьшень був важливим компонентом традиційної китайської медицини протягом століть, використовувався для лікування найрізноманітніших захворювань та хвороб. Його також високо цінували корінні американці. Сьогодні на ринку існує кілька видів женьшеню, включаючи кілька різновидів «женьшеню», які багато в чому схожі, але насправді це не справжній женьшень. Читайте далі, щоб дізнатись більше про різні типи джинсенгу.

Справжні сорти рослини женьшеню

Східний женьшень: Східний женьшень (Panax женьшень) є рідною для Кореї, Сибіру та Китаю, де вона високо цінується за свої численні лікарські якості. Він також відомий як червоний женьшень, справжній женьшень або Азіагінсенг.

За словами китайської медицини, Orientalginseng вважається "гарячим" і використовується як м'який стимулятор. Orientalginseng широко збирали протягом багатьох років і майже вимер у дикій природі. Хоча східний женьшень комерційно доступний, він дуже дорогий.

Американський женьшень: Двоюрідний брат східного женьшеню, американський женьшень (Panax quinquefolius) є вихідцем з Північної Америки, особливо в Аппалачському гірському районі США. Американський женьшень дико росте в лісистих районах, а також культивується в Канаді та США

Традиційні практикуючі китайської медицини вважають американський женьшень м’яким і «прохолодним». Він має безліч функцій і часто використовується як заспокійливий тонік.

Альтернативні типи “женьшеню”

Індійський женьшень: Хоча індійський женьшень (Withaniasomnifera) маркується і продається як женьшень, він не входить до сімейства Panax і, отже, не є справжнім женьшенем. Однак вважається, що він має потужні протизапальні та антиоксидантні властивості. Індійський женьшень також відомий як озима вишня або отрута агрусу.

Бразильський женьшень: Як індійський женьшень, бразильський женьшень (Pfaffiapaniculata) не є справжнім женьшенем. Однак, деякі фітотерапевти вважають, що він може мати протиракові властивості. Це продається асума, яка має на меті відновити сексуальне здоров’я та зняти стрес.

Сибірський женьшень: Це ще одна трава, яка часто продається і використовується як женьшень, хоча вона не є членом сімейства Панакс. Вважається, що це засіб для зняття стресу та має незначні стимулюючі властивості. Сибірський женьшень (Eleutherococcus senticosus) також відомий як елеутеро.

Ця стаття востаннє оновлена


Як вирощувати женьшень (Panax Ginseng і Panax quinquefolius)

Використання кореня женьшеню бере свій початок ще в стародавньому Китаї і охоплює тисячі років. У традиційній китайській медицині (ТКМ) женьшень в основному використовується для забезпечення енергії та розумової уваги, підвищення сексуального потягу та працездатності, а також для лікування тривоги за рахунок зниження стресу. Окрім цих переваг, женьшень також використовується в TCM, щоб допомогти подовжити тривалість життя, підвищити життєвий тонус, регулювати системи організму, поліпшити когнітивні функції, відновити ци (життєву енергію), запобігти захворюванням і уповільнити наслідки старіння.

Рослини женьшеню - це проблема для вирощування, особливо для початківців садівників. Їм потрібна велика кількість тіні, щоб процвітати, і стабільно вологий грунт. Більший вплив сонця змусить рослину потребувати більше води. Може пройти до п’яти-десяти років, поки рослини женьшеню виростуть до повної зрілості та стануть готовими до збору врожаю. Женьшень страждатиме щоразу, коли його змусять конкурувати з іншими рослинами за воду та поживні речовини. Слідкуйте за бур’янами, що проростають на ваших грядках і в контейнерах, і підтягуйте будь-яке, що з’являється. Викладіть дводюймовий шар мульчі для запобігання бур’янів та шкідників та для поліпшення циркуляції повітря.

Хоча в західному світі існує певний скептицизм щодо ефективності таких рослинних препаратів, як женьшень, популярність женьшеню в Америці все ще допомагає дещо знизити ринкову ціну кореня. Вирощування женьшеню у великих кількостях насправді може бути цілком вигідним, якщо у вас є гроші, щоб вкласти гроші у великі посадки та розподіл.

Різновиди женьшеню

Існує два основних типи женьшеню, які є справжніми сортами женьшеню Східний женьшень (Panax Ginseng) та Американський женьшень (Panax quinquefolius). Східний женьшень здавна шанувався в традиційній китайській медицині завдяки своїй лікувальній цінності. Також називають червоним женьшенем, азіатським женьшенем. Рослина східного женьшеню походить з Кореї, Китаю та Сибіру, ​​хоча майже вимерла як дикий вид. Рослина культивується в комерційних цілях і стало дуже дорогим через обмежену доступність та збільшення попиту.

Американський женьшень, який є вихідцем з Північної Америки, є двоюрідним братом східного сорту, який росте в Аппалачських горах. Вирощений в основному в США та Канаді, американський женьшень традиційною китайською медициною вважається м’яким або прохолодним і використовується в першу чергу завдяки своїм заспокійливим властивостям та здатності знімати стрес, порівняно зі своїм східним двоюрідним братом, який вважається гарячим.

Є кілька інших рослин, які можуть імітувати женьшень, але насправді не є самими рослинами женьшеню. Індійський женьшень, бразильський женьшень та сибірський женьшень продаються як рослини женьшеню, але жоден з родини Панакс і жоден фактичний родич женьшеню.

Умови вирощування женьшеню

Незалежно від того, чи починаєте ви женьшень з посадки стратифікованого насіння, чи пересадки невеликих рослин, хороший дренаж ґрунту та добре затінене місце є головними вимогами при виборі місця для женьшеню. Виберіть похиле ліжко з тіньовим покриттям від 75 до 80 відсотків. В ідеалі, покладіть свій женьшень у місце, де майже немає бур’янів і немає нульового руху. Висаджуйте на піднятому грядці, вистеленому сіткою, щоб імітувати ідеальне середовище для вирощування.

Крім того, женьшень можна обробляти в приміщенні в сівалках з дренажними камерами, якщо вони розміщені в місці, де немає прямих сонячних променів. Висійте насіння восени приблизно в півтора сантиметри вглиб. Висаджуйте коріння глибиною три сантиметри, бажано ранньою весною.

Женьшень вибагливий до своєї землі. Випробування ґрунту - найкращий спосіб з’ясувати, як найкраще змінити його для вирощування женьшеню. Рослина не буде добре рости в кислих грунтах, і вона воліє нейтральний ареал порівняно з лужними умовами грунту. Ідеальний рН ґрунту - від 5,6 до 6. Внести вапно для виведення кислих ґрунтів у нейтральний діапазон. (Ви не впевнені, де рівень pH вашого ґрунту лежить у спектрі? Дізнайтеся, як це можна дізнатися в нашій статті Як перевірити pH у вашому ґрунті.

Багато тіні є важливим для здоров’я женьшеню, оскільки ці рослини просто не переносять багато спеки. Якщо ви живете на півдні США, вирощування женьшеню в приміщенні - це ваш єдиний надійний вибір, оскільки спекотна погода не є варіантом для посіву женьшеню. Окрім помірної погоди та зміни рівня рН грунту, вам знадобиться достатньо терпіння, щоб виростити женьшень до зрілості. Женьшень може зайняти десь від п’яти до десяти років, щоб виростити коріння, достатньо великі для збору врожаю.


Департамент охорони навколишнього середовища

Женьшень - це листяна багаторічна трава з адаптогенними властивостями. Корінь живе багато років, хоча стебло та листя відмирають на рівні землі наприкінці кожного вегетаційного періоду. Древній вид, який вперше був визнаний зростаючим, коли континенти були пов’язані, сьогодні женьшень зустрічається у двох формах, Panax женьшень і Panax quinquefolium. Це дві рослини двоюрідних братів, які різняться насамперед через кліматичні умови та умови вирощування. Обидва вони містять активні інгредієнти, які називаються гінзенозидами.

Східний женьшень (Panax женьшень): родом із Східної Азії, насамперед Китаю та Кореї. Він був знайдений в дикій природі багато століть тому. Через свою популярність його викопали майже до зникнення. Сьогодні він зазвичай доступний як культивована рослина.

Дикий східний женьшень: речі, які налаштували імператорів та династії один проти одного. У 221 році до нашої ери імператор Шоанґте відправив понад 3000 піхотних солдатів знайти і повернути женьшень. Не практично розглядати її як сучасну лікарську траву через її рідкісність і вартість (до 20 000 доларів за унцію, коли вона доступна).

Культивований східний женьшень: найпоширеніший тип женьшеню. Майже весь східний женьшень, що експортується до Америки, культивується. Це порівняно недорого і вирощується з використанням інтенсивного вирощування.

Білий женьшень: назва природного кореня женьшеню, який не зазнав жодної обробки. Це природний колір кореня женьшеню при зборі та ретельному промиванні. Корінь при висиханні набуває коричневого кольору.

Червоний женьшень - це женьшень, оброблений з використанням пари та тепла для його збереження. Коріння, які таким чином обробляються, набувають червоного кольору. Для того, щоб протистояти спеці, слід використовувати вищі та старші корені, отже, твердження, що червоний женьшень є більш потужним, ніж білий.

Американський женьшень (Panax quinquefolium): ботанічний двоюрідний брат до Panax женьшень і є корінним насамперед для гірських районів Аппалачів у Північній Америці. Її можна дикоростати в лісах і культивувати на плантаціях у США та Канаді.

Дикий американський женьшень: рослина женьшеню в природному вигляді. Дикий американський женьшень зазвичай росте в затінених твердолистяних лісах і може дожити майже століття, хоча середня рослина виростає приблизно до 8-15 років. Рослина значиться як вид, що знаходиться під загрозою зникнення. Дику рослину регулярно збирають "шанг-копачі" під контролем, встановленим різними урядами штатів та провінцій.

Американський женьшень, вирощений в лісі: вирощується в лісі, де грунт був насипаний для збільшення врожаю. Більшість вирощених в лісі женьшень вирощують органічно і досягають 6-8 років.

Культивований американський женьшень: найпоширеніший тип американського женьшеню. Вирощується в штучній тіні на полях і дає урожай приблизно через 3-4 роки. Вісконсин та Канада є провідними виробниками культивованого женьшеню, де це велика урожайність, яка використовує сучасні технології землеробства.

Інші види, які називаються "женьшень"

Сибірський женьшень (Eleutherococcus senticocus): для маркетингових цілей часто позначається як женьшень. Це не справжній женьшень, але є спорідненою рослиною, яка також має адаптогенні властивості. Сибірський женьшень має більше стимулюючих якостей женьшеню без балансу та тонізуючого ефекту. Це також порівняно недорого в порівнянні зі справжнім женьшенем.

Дикий червоний американський (пустельний) женьшень: є ще одним самозванцем. Це індіанська рослина під назвою Canaigre або Rumex, яка може бути токсичною та небезпечною при неправильному використанні.

Інші терміни женьшеню

Адаптоген: - це термін, що застосовується до трав, що підтримують здоров’я, збільшуючи здатність організму пристосовуватися до навколишнього середовища та внутрішнього стресу. Як правило, адаптогени працюють шляхом зміцнення імунної системи, нервової системи та / або залозистої системи.

Гінзенозиди: є активними інгредієнтами рослини женьшеню. Вони являють собою тритерпеноїдні глікозиди типу даммаран, які були визначені основною речовиною, яка надає женьшеню унікальні властивості. Згідно з сучасними дослідженнями, гінзенозиди містяться в різних пропорціях, залежно від того, де і як вирощується женьшень та якість женьшеню в продуктах з женьшеню. Деякі, як правило, стимулюючі (Ян згідно китайців), а деякі розслаблюючі або охолоджуючі (Інь). Це підтримує багато традицій, згідно з якими певні типи женьшеню кращі за інші для різних верств населення з різними дисбалансами та потребами. Східний культивований женьшень, як правило, містить більшу частку нагріваючих (ян) гінзенозидів, переважно тим, хто шукає стимулювання для досягнення продуктивності. Дикий американський женьшень містить усі відомі гінзенозиди, які улюблені спортсменами та людьми похилого віку для стимуляції гормональної системи. Вирощений або вирощений в американському лісі женьшень, як правило, містить більшу частку охолоджуючих (Інь) гінзенозидів, переважних для вживання стресу в цілому та для гормонального балансу жінками.


Як використовувати

Женьшень має характерний кореневий, солодкий і злегка гіркий смак і зазвичай його вживають у вигляді чаю, порошку або рідкого екстракту. Його також можна їсти сирим, відсмоктуючи тонкі скибочки кореня, однак більш корисні сполуки виділяються методами відварювання, настоянки або екстракції гарячою водою.

Чаї з женьшенем можна готувати, варивши цілий висушений корінь або скибочки у воді, бажано в скляному або керамічному посуді з кришкою. Для досягнення оптимальних результатів це часто досягається за допомогою керамічної «плитки з женьшенем», але також може бути досягнуто методом подвійного котла, помістивши банку або чайник всередину водяної бані, що кипіть.

Готуючи женьшень як чай, багато травники часто рекомендували варити його принаймні 8 годин, чого також можна досягти, використовуючи горщик.

Порошкоподібні екстракти та рідкі розчини зручно використовувати у чаях, воді, смузі чи інших напоях. Ми також використовуємо женьшень у сирих десертах, як наш веганський рецепт пирога з пеканом.

Як ми вже згадували, важливо приймати женьшень, який найбільш підходить для вашого індивідуального типу фігури та стану здоров’я. Короткочасне вживання женьшеню може забезпечити певні переваги, але як азіатський, так і американський женьшень найкраще вживати регулярно протягом багатьох місяців, років або протягом усього життя. Вплив на здоров'я багатьох основних загальнозміцнюючих трав, таких як женьшень, збільшується при щоденному вживанні.

Звичайно, бувають випадки, коли ви можете припинити споживання на короткий проміжок часу. Це може бути у випадку гострих захворювань або під час детоксикації протягом декількох днів поспіль.

За словами Рона Тігуардена, "суворим правилом китайської тонізуючої трав'яності є те, що тонізуючі трави не можна використовувати при гострому захворюванні, навіть якщо гостра хвороба є просто застудою. Виправте будь-які гострі нездужання перед тим, як почати застосовувати загальнозміцнюючі засоби, і призупинити їх використання, якщо і коли ви застудитесь чи іншою гострою хворобою ".

Середня доза

  • Порошкоподібні екстракти - 2-4г або 1 / 2-3ч.л. - 2 рази на день
  • Рідкі розчини - 1 / 2-3 крапельниці - 2 рази на день

Кількість дозувань буде сильно варіюватися залежно від конституції людини та унікальних цілей та проблем у галузі охорони здоров'я. Кількість може додатково відрізнятися залежно від концентрації продукту женьшеню. Тому бажано дотримуватися рекомендацій щодо дозування на етикетці добавки.

Женьшень є відносно безпечним загальнозміцнюючим засобом для прийому в легких та помірних дозах, і особливо доречний, коли його збалансовано з іншими травами в конкретних тонізуючих складах. Передозування азіатського женьшеню (особливо низької якості) може спричинити побічні ефекти, які можуть включати безсоння, головні болі, високий кров'яний тиск та напругу в шиї. Зверніться за порадою до лікаря під час вагітності, годування груддю або прийому ліків за рецептом.


Перегляньте відео: ЖЕНЬШЕНЬ НАСТОЙКА ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ. КАК ПРИНИМАТЬ НАСТОЙКУ ЖЕНЬШЕНЯ ПРАВИЛЬНО!


Попередня Стаття

Інформація про Mamey Fruit

Наступна Стаття

Часник