Що таке унаби і як його виростити


Зизифус звичайний, також відомий під назвами унаби, ююба і китайський фінік, є однією з основних плодових культур в зоні сухих субтропіків. Смачні та корисні плоди цієї невибагливої ​​рослини широко використовуються в їжу і в медичних цілях. Цей посухостійкий чагарник прекрасно росте в південних областях Росії і України. Окремі садівники-любителі роблять спроби виростити це цікава рослина і в середній смузі Росії, але з просуванням унаби на північ виникають певні труднощі, які не завжди вдається подолати.

Китайський фінік - рослина з цілющими плодами

Унаби - великий чагарник або невелике деревце висотою до восьми метрів, з рідкісною розкидистою кроною і опадають на зиму листям. У дикорослих рослин на гілках є великі гострі колючки, у багатьох культурних великоплідних форм ці шипи відсутні, що є їх явною перевагою перед дичками. Плоди диких і культурних форм зизифуса відрізняються в основному за розміром: від 5 грамів у дрібноплідних дикорослих примірників до 30-40 грамів у кращих великоплідних сортів. Є і деяка різниця в смаку плодів, причому багатьом більше подобаються саме дички унаби. За медичними властивостями плоди диких і культурних форм унаби прийнято вважати рівноцінними.

Унаби, або зизифус звичайний, також відомий під назвами зизифус справжній, жужуба, ююба, чілон, червоний фінік, китайський фінік.

Китайський фінік на відео

Плоди унаби широко використовуються в традиційній китайській медицині. В середині минулого століття в санаторіях Криму проводилися експерименти, які показали, що регулярне вживання в їжу свіжих плодів зизифуса сприяє зниженню артеріального тиску. Ось з тих пір і почалося активне вирощування цієї східної плодової культури в Криму і східних з клімату південних областях України і Росії.

Слід зауважити, що плоди унаби, як і будь-яка інша лікарська рослина, зовсім не є чудодійним чарівним засобом від всіх бід. Наприклад, моя сусідка по дачі, довгі роки прожила в Криму, дуже скептично ставиться до цієї диво-ягоді, тому що особисто їй проблему підвищеного тиску за допомогою унаби вирішити так і не вдалося за довгі роки.

У дикій природі унаби росте в Ірані, Афганістані, країнах Середньої Азії і Західному Китаї. Ця частина Центральної Азії характеризується посушливим континентальним кліматом з дуже жарким тривалим літом і недовгими, але щодо морозними зимами. У зоні свого природного зростання унаби культивується з незапам'ятних часів, і створено безліч сортів, деякі з яких почали вирощувати і в країнах Європи і Америки. Хороші умови для культури зизифуса є в Північній Африці, Південній Європі, Західній Азії, посушливих районах Індії, а також в сухих субтропіках деяких штатів США, в тому числі в Техасі і Каліфорнії.

Через подібність сушених плодів з фініками унаби ще називають китайським фініком

Традиційним способом переробки плодів унаби для тривалого зберігання є сушка. Висушені плоди унаби своїм зовнішнім виглядом дуже схожі на фініки, звідси і назви китайський фінік і червоний фінік - за забарвленням деяких популярних сортів.

Унаби дуже пізно починає вегетацію, набагато пізніше більшості дерев і чагарників. Через це пізнього пробудження багато садівників-новачки через незнання корчували цілком життєздатні рослини, помилково вирішивши, що кущі загинули за зиму.

На моїй ділянці кущики унаби починали ледве-ледве розкривати перші листочки лише до середини травня, на пару тижнів пізніше всіх інших рослин. Звичайно, на тлі буйства весняної зелені такі тугодуми виглядають дуже підозріло. Якщо кущ великий, можна легко розвіяти сумніви, зрізавши гілочку і подивившись на зріз: мертва деревина стає сухою, чорної або коричневої. Маленький кущик краще дарма не різати, просто почекати хоча б до середини червня.

У будь-якому випадку не треба поспішати з корчування: навіть якщо надземна частина вимерзла, є надія на появу кореневої порослі.

Дрібні жовті квітки унаби дуже медоносних

Зацвітає зизифус дуже пізно, лише в червні, після повного закінчення можливих заморозків. Його дрібні жовті квітки дуже медоносних і привертають безліч бджіл і інших комах-запилювачів. Для отримання хороших урожаїв унаби потребує перехресному запиленні, тому треба садити поблизу рослини декількох сортів, або кілька різних сіянців. Від самозапилення зав'язуються лише поодинокі плоди, велика частина яких незабаром опадає задовго до початку дозрівання. Повністю дозрілі плоди стають м'якими, солодкими і соковитими, червоною або коричневого забарвлення.

Момент найкращого смаку плодів зизифуса дуже залежить від сорту і від особистих переваг: комусь більше подобаються ще щільні, хтось вважає за краще переспілі, вже почали трохи подвяливаются.

При дозріванні плоди унаби набувають червону або коричневе забарвлення

У сприятливих умовах дерева зизифуса вельми довговічні. Відомі випадки рясного і регулярного плодоношення примірників, які досягли столітнього віку. При нормальних погодних умовах хороші врожаї плодів бувають щорічно. Унаби відноситься до скороплідний культурам, перші квітки і плоди при хорошому догляді можуть з'явитися вже через два - три роки після посадки саджанця. У міру зростання кущів збільшуються і врожаї. З великого дорослого дерева в хороших умовах можна отримати до 50 кілограмів плодів. Дозрівають вони пізно, зазвичай в жовтні, у самих ранніх сортів - в кінці вересня. Період дозрівання плодів на кожній рослині може тривати до місяця, як результат настільки ж тривалого розтягнутого цвітіння. Зібрані плоди погано зберігаються в свіжому вигляді, навіть в холодильнику не більше тижня, і не витримують далеких перевезень. Крім традиційної сушки, вони придатні і для домашнього консервування, з них виходять прекрасні компоти, джеми, варення.

З плодів унаби виходить смачне варення

Види і сорти унаби, його родичі і двійники

З усіх видів зизифуса найбільшу популярність здобув зизифус звичайний, або унаби китайський (Ziziphus jujuba). У тропічних і субтропічних країнах для отримання їстівних плодів культивуються ще два споріднених йому виду зизифуса:

  • лотосове дерево (Ziziphus lotus);
  • зизифус мавританський (Ziziphus mauritiana).

Відмінності видів зизифуса (таблиця)

Всі ці три види зизифуса в зарубіжній літературі часто згадуються під загальною назвою jujube, що іноді створює деяку плутанину.

Для культивування в Росії і Україні з усіх видів зизифуса придатний тільки зизифус звичайний (він же китайський або унаби) як найбільш зимостійкий з них.

Також часто унаби плутають ще з двома рослинами, які не мають з Зизифус ніякого ботанічного спорідненості: хохоби (Симмондса китайської) і лохом східним.

  • З хохоби плутанина чисто лінгвістична (унаби - jujube, хохоби - jojoba), регулярно виникає в зарубіжних і перекладних статтях, каталогах посадкового матеріалу, і особливо в рекламі різних препаратів косметичного і фармакологічного призначення. Хохоби - вічнозелена рослина, що не витримує негативних температур.
  • З лохом східним плутанина виникає через разючого зовнішньої схожості його плодів з плодами унаби. Лох набагато більш зимостійкий в порівнянні з унаби, його дика форма (лох вузьколистий) успішно росте без жодного укриття в Підмосков'ї і в Середньому Поволжі.

Мені навіть в дуже солідних друкованих виданнях траплялися опубліковані листи читачів, успішно виростили з кісточок плодів лох, перебуваючи при цьому в повній впевненості, що у них росте унаби. Але ж фармакологічні властивості плодів у них все-таки дуже і дуже різні.

Унаби, джида і хохоби: їх відмінності (таблиця)

Унаби, його родичі і двійники (фотогалерея)

З великоплідних сортів унаби на території Росії і України найбільшого поширення набули Коктебель і Та-ян-цзао.

  • Коктебель - відносно новий сорт селекції Нікітського ботанічного саду в Криму. Плоди вагою 30-35 грамів, дозрівають пізно. Сорт внесений до Держреєстру по РФ.
  • Та-ян-цзао - дуже старий сорт китайської селекції, на початку минулого століття завезений з Китаю в США, а звідти в Росію. До сих пір залишається одним з кращих сортів. Сорт раннього терміну дозрівання, маса плодів від 18 до 45 грамів.

На окремих сайтах приватних розплідників також мигцем згадуються великоплідні сорти унаби Сі-цин, Жолудь і Десертний, але ні в Держреєстрі, ні в серйозній літературі цих сортів немає.

Великоплідні сорти унаби (фотогалерея)

Особливості посадки зизифуса

Для посадки унаби треба вибирати найбільш освітлювані сонцем місця. Ця рослина дуже світлолюбна, при найменшому затіненні погано росте і майже не плодоносить. Зизифус дуже посухостійкий і жаростійкий, прекрасно витримує сорокаградусну спеку. При температурах нижче + 15 ° C ріст пагонів практично припиняється, цвітіння затримується.

Унаби не переносить важких глинистих ґрунтів, надмірної кислотності і близьких грунтових вод. Зате ця невибаглива рослина прекрасно росте на бідних ґрунтах, сухих кам'янистих схилах, може використовуватися для їх закріплення.

Унаби нормально росте і плодоносить тільки при повному сонячному освітленні

Унаби нормально себе почуває у відкритому грунті на південь від лінії Київ - Харків - Волгоград. У більш північних областях його вирощування стає вельми проблематичним і вимагає особливих хитрувань.

Кращий час для посадки зизифуса - рання весна (на півдні це кінець березня - початок квітня). У регіонах з дуже м'якими зимами допустимо садити і на початку осені (на півдні - не пізніше початку жовтня). При посадці відстань між саджанцями має бути не менше 4 метрів на широті Києва, де унаби росте кущем і регулярно підмерзає. У субтропічній зоні, де умови більш сприятливі і унаби виростає деревом, переважно залишати 5 і навіть 6 метрів між рослинами.

У сприятливих умовах субтропічного клімату унаби виростає невеликим деревом і живе більше сотні років

При виборі саджанців важливо простежити, щоб їх коріння і гілки були живими, чи не пересохлими і не загнили. Найкраще купувати рослини, вирощені в своєму регіоні. Завезений з більш південних районів посадковий матеріал має низьку зимостійкість.

Покроковий процес посадки:

  1. Викопати яму глибиною і шириною близько півметра.
  2. На дно ями насипати горбик землі, змішаної з відром добре перегнилого компосту.
  3. На пагорбі розмістити саджанець, акуратно розправивши коріння. Спеціального заглиблення при посадці унаби не вимагає, коренева шийка саджанця повинна виявитися приблизно на рівні поверхні грунту.
  4. Акуратно засипати яму землею.
  5. Обережно полити кожен саджанець відром води з лійки з насадкою, що не розмиваючи грунт.

Свіжий гній і мінеральні добрива при посадці не використовуються, щоб не обпалити коріння.

Догляд за Зизифус для півдня Росії і України

Унаби добре переносить спеку і посуху, може рости без поливу навіть в сухих субтропіках Закавказзя. Але при зрошенні врожаї плодів будуть вище, а зростання і розвиток молодих рослин швидше. В жаркому і сухому кліматі Криму, південних областей Росії та півдня України досить поливати один раз на місяць, при кожному поливі промочуючи грунт на глибину не менше 80 сантиметрів. При повній відсутності поливів коріння залягають глибше, до двох метрів і більше.

У посушливих регіонах урожай унаби буде вище при наявності зрошення

Рослини першого року посадки поливають частіше, в сильну спеку і посуху - щотижня по 2 відра води на кожен кущик.

У більш вологому кліматі (Західна Україна, частина Краснодарського краю Росії) норму поливу для молодих рослин скорочують удвічі, а дорослі екземпляри в поливі не потребують взагалі, крім випадків екстремальної посухи.

Зростає зизифус дуже повільно, і в молодому віці може сильно страждати від бур'янів, особливо багаторічних кореневищних. Для полегшення догляду та збереження вологи грунт можна мульчувати будь органікою (соломою, тирсою, деревною тріскою) або спеціальним агроволокном.

Мульчування зберігає вологу в ґрунті і перешкоджає росту бур'янів

Щорічно навесні на плантації унаби вносять добрива з розрахунку на кожен квадратний метр:

  • 2-3 кілограми перегною;
  • 18-20 грамів суперфосфату;
  • 8-10 грамів калійної солі;
  • 12-16 грамів аміачної селітри.

Добрива рівномірно розкидають по всій площі під рослинами і неглибоко закладають в грунт.

Зимівля унаби

У зоні свого природного зростання в Центральній Азії зизифус легко витримує короткочасні морози до -25 ..- 30 ° C. Досить високу морозостійкість унаби має і в субтропічній зоні Криму і Закавказзя, де жаркого тривалого літа йому цілком вистачає для визрівання пагонів. При просуванні на північ, де літо коротше, а літні температури нижче, Зизифус не вистачає літнього тепла для повноцінного розвитку, і його зимостійкість різко знижується. Навіть в Києві вже спостерігається регулярне підмерзання рослин, в теплі зими потерпають тільки верхівки молодих гілок, в більш суворі морози кущі підмерзають до кореневої шийки, але в наступні роки відновлюються. У регіонах з порівняно м'якими зимами і стійким сніговим покривом іноді вдається зберегти рослини, з настанням перших осінніх заморозків пригинаючи їх до землі для зимівлі під снігом. Пригнуті рослини треба добре закріпити гаками або притиснути дошками. Сильно укутувати не треба - унаби не виносить надмірної вогкості, і в довгу відлига надмірно закутані кущі ризикують загинути від випрівання.

Як виростити унаби в середній смузі Росії

Садівники-аматори з Підмосков'я і близьких по клімату областей часто намагаються садити унаби, але після кількох років існування ці рослини зазвичай гинуть в найближчу сувору зиму. Великою проблемою тут є не тільки низькі зимові температури, але і суттєвий недолік літнього тепла, що не дозволяє рослинам нормально підготуватися до зимівлі.

На моїй ділянці в Середньому Поволжі привезені з півдня три саджанця унаби успішно протрималися першу і другу зиму. Після третьої зимівлі прокинувся лише один кущик. Наступна зима погубила і його.

Одним з надійних рішень цієї проблеми є посадка унаби в обігрівається теплиці, прибудованої до південної стіни опалювального будинку. Причому для успішної зимівлі зизифуса важливо не тільки наявність скління (неопалювальній скляній теплиці в чистому полі буде недостатньо при серйозних морозах), а й присутність теплої стіни будинку, що є одночасно і джерелом додаткового тепла, і надійним захистом від холодних північних вітрів.

Посадка в прибудованих до південної стіни будинку теплицю надійно захистить унаби від зимових морозів

Ще одним можливим варіантом вирішення проблеми зимівлі є так звана траншейна культура. Цей досить ефективний метод був винайдений і успішно випробуваний в радянські часи, і незабаром благополучно забутий через його підвищеної трудомісткості. Суть методу в наступному:

  • Для посадки рослин копається капітальна траншея глибиною 70-100 сантиметрів і шириною близько півтора метрів.
  • Стінки траншеї бетонуються або викладаються цеглою.
  • У дні траншеї копаються посадочні ями, заповнюються родючим грунтом і проводиться посадка саджанців.
  • Влітку рослини розвиваються у відкритій траншеї, як в звичайних умовах відкритого грунту.
  • Пізньої осені, після завершення листопада і остаточного встановлення легких негативних температур, траншея повністю перекривається дошками або шифером, а потім поліетиленовою плівкою. Можна зверху додатково утеплити шаром землі або хвойного гілля.
  • Після снігопаду укрита траншея закидається зверху шаром снігу, взятого зі вільних від рослин ділянок (доріг, стежок, паркувального майданчика).
  • У разі затяжного зимового потепління до плюсових температур траншею треба злегка відкривати з торців для провітрювання, щоб захистити рослини від загрози випрівання.
  • Навесні після сходу снігу капітальне укриття знімається, і траншея накривається поліетиленовою плівкою для захисту від зворотних заморозків.
  • Після закінчення періоду заморозків поліетилен забирається, і все літо рослини ростуть у відкритій траншеї до глибокої осені.

Траншейна культура - надійний, але дуже трудомісткий спосіб захисту зизифуса від зимових морозів

Обрізка унаби для різних регіонів вирощування

Санітарна обрізка (видалення сухих і пошкоджених гілок) необхідна в будь-якому регіоні і проводиться протягом усього теплого сезону. Формує обрізка проводиться навесні і залежить від зони вирощування.

У субтропічній зоні, де унаби росте деревом і не підмерзає, для кращого освітлення крони сонцем і зручності збору врожаю рослини формують в формі чаші або вази. Для такої форміровкі у молодих рослин залишають чотири скелетні гілки, що ростуть рівномірно по колу, а центральний провідник вирізують. Надалі при щорічній підтримуючої обрізку видаляють або вкорочують всі гілки, що ростуть в центр крони.

Вазообразной форма крони забезпечує найкращу освітленість і зручна для збору плодів

У більш північних районах унаби регулярно вимерзає по рівень снігу, а іноді і до кореневої шийки, і рослини природним чином набувають кущувату форму. Основний формує обрізанням тут є проріджування крони, щоб не було надмірного її загущення. Там, де кущі на зиму пригинають до землі для зимівлі під снігом, треба своєчасно оновлювати гілки, щоб вони були досить гнучкими. Найстаріші гілки вирізують під корінь, і на їх місці виростають більш молоді.

Розмноження унаби

Унаби можна розмножити насінням, кореневою порослю, відводками, кореневими живцями. Ні зелені, ні здеревілі стеблові живці цієї рослини в звичайних умовах майже ніколи не вкорінюються, навіть з використанням стимуляторів коренеутворення. Цінні великоплідні сорти унаби розмножують щепленням держаком або окуліруванням, використовуючи в якості підщепи сіянці дикорослих дрібноплідних форм зизифуса.

Складність розмноження цієї культури є однією з головних причин, що заважають широкому розповсюдженню такої цінної плодової породи в аматорському садівництві.

Розмноження насінням

Для посіву придатні тільки кісточки з повністю дозрілих плодів диких дрібноплідних форм унаби. Насіння великоплідних садових сортів мають недорозвинений зародок, тому майже ніколи не проростають. Пізньої осені (в кінці жовтня або в листопаді) кісточки з плодів висівають відразу на постійне місце, закладаючи на глибину 3-4 сантиметри. На зиму можна злегка утеплити посіви хвойним гіллям, яке треба прибрати навесні відразу ж після сходу снігу. Для прискорення появи сходів навесні можна накрити місце посіву світлопроникним агроволокном або прозорою поліетиленовою плівкою. Якщо раптом сходи виявилися занадто густими, їх необхідно прорідити, щоб між рослинами залишалося не менше 20 сантиметрів. У спекотну суху погоду сіянцям необхідний полив раз на тиждень по відру води на кожен квадратний метр. Грунт під рослинами слід тримати чистою від бур'янів. Дуже бажано мульчування будь-яким підручним матеріалом. Безпересадкове вирощування при посіві відразу на постійне місце дозволяє отримати більш міцні рослини з дуже глибокою кореневою системою, здатні легко витримувати сильну тривалу посуху і більш стійкі до морозів.

Я кілька разів намагалася сіяти під зиму кісточки з привезених з півдня плодів унаби. Сходів не було жодного разу.

Розмноження кореневою порослю

Зизифус, особливо його дрібноплідні дикорослі форми, часто утворює багато кореневої порослі, яка може бути успішно використана для розмноження. Ранньою весною або в першій половині осені треба просто акуратно відкопати кілька молодих нащадків від вподобаного рослини і пересадити їх на інше місце, не забувши полити. Цей спосіб розмноження унаби є найпростішим і надійним, але можливий тільки при наявності в межах досяжності дорослої рослини з задовільною якістю плодів.

Розмноження кореневою порослю - найпростіший спосіб отримати саджанці унаби

Розмноження відведеннями

Порівняно легко розмножити унаби укоріненням відводків. Ранньою весною нижні гілки куща пригинають до землі і міцно пришпилюють, присипають грунтом закріплену частину, а саму верхівку прикопати гілки виводять назовні, по можливості надаючи їй вертикальне положення. Протягом сезону грунт під відводками треба тримати вологою, пухкої і чистою від бур'янів. У хороших умовах відведення вкорінюються за літо, і навесні наступного року можна обрізати материнську гілку і пересадити отримані саджанці на постійне місце. Таким способом можна отримати Кореневласні рослина цінного сорту, навіть якщо вихідний матковий примірник був щеплений на підщепу.

Унаби можна розмножувати відводками - укоріненням прикопаних гілок

Розмноження кореневими живцями

При відсутності достатньої кількості поросли у кореневласних рослин можна використовувати для розмноження кореневі живці:

  1. Ранньою весною обережно розгребти грунт біля куща, розкопавши його горизонтальний корінь товщиною близько 1 сантиметра. Цей спосіб дуже травматичний для маточного рослини, тому не слід скупитися і пошкоджувати відразу кілька коренів!
  2. З обраного кореня нарізати кілька живців завдовжки близько 15 сантиметрів кожен.
  3. Отримані живці висадити горизонтально або з невеликим нахилом на заздалегідь підготовлену грядку з вологою пухким грунтом. Відстань між живцями 10-15 сантиметрів, глибина посадки близько 5 сантиметрів.
  4. Грядку з живцями протягом сезону тримати вологою, пухкої і чистою від бур'янів.
  5. Незабаром після посадки з сплячих бруньок на кореневих живцях з'являться молоді пагони.
  6. На наступну весну саджанці готові для пересадки на постійне місце.

Можна розмножувати унаби кореневими живцями

Щеплення живцем і окулірування

Всі види щеплення - заняття для досвідченого садівника. Тут величезну роль грає досвід майстра, якість заточування інструменту, рівність і чистота зрізів, точність суміщення прищепи та підщепи, якість обв'язки, погодні умови і стан вихідних рослин.

Досвідчені майстри настійно рекомендують спочатку потренуватися на вербових прутиків, перш ніж братися за цінні садові рослини.

В якості підщепи для садових великоплідних сортів унаби використовують дикі дрібноплідні форми зизифуса, отримані з сіянців або з кореневої порослі. Підщепи обов'язково повинні бути здоровими і добре вкоріненими. В якості прищепи беруть черешки, нарізані з молодих здорових пагонів з врожайного рослини бажаного сорту.

Щеплення живцем зазвичай проводиться навесні

Щеплення живцем зазвичай проводиться навесні, до пробудження нирок. Якщо діаметр підщепи та прищепи збігається, на них роблять однакові зрізи, щільно поєднують їх і туго обмотують еластичною стрічкою. Якщо підщепу помітно товщі прищепи, є два можливих варіанти:

  • косо зрізаний з одного боку держак прищепи вставляється в розріз кори підщепи;
  • косо зрізаний по обидва боки держак прищепи вставляється в спеціально зроблений розщепів деревини підщепи.

В обох випадках щеплення туго закріплюють еластичною обв'язкою, після чого всі залишилися відкритими зрізи на підщепі і привої обережно покривають садовим варом (верхній зріз прищепи краще замазати навіть заздалегідь).

Щеплення вічком (окулірування) зазвичай проводиться в другій половині літа

Щеплення вічком (окулірування) зазвичай проводиться в другій половині літа. В якості прищепи використовують молоді, початківці одревесневать пагони поточного року, з яких обережно бритвою зрізають листя, залишаючи шматочок черешка. Потім в корі підщепи робиться Т-подібний надріз, в який вставляється вирізаний з втечі щепи щиток із ниркою і тонкої платівкою деревини. Зроблене щеплення обмотується еластичною стрічкою, не закриваючи саму нирку.

Незалежно від використаної технології щеплення, явною ознакою того, що вона прижилася, є з'явилися з нирок прищепи нові молоді пагони. На наступний рік після привик обв'язку треба обережно зрізати, щоб не заважати зростанню гілок в товщину і не перетягувати кору.

Шкідники і хвороби

На території України і європейської частини Росії ніяких шкідників і хвороб на унаби виявлено не було. Поширеною і вельми прикрою проблемою є розтріскування плодів, що виникає від нерівномірного зволоження. Такі потріскані плоди повинні бути перероблені в першу чергу.

У зоні свого традиційного вирощування в Центральній Азії і Китаї унаби часто уражається плодожеркою, плодовою гниллю, вірусними пятнистостями листя і Відьмина мітлами. Теоретично можливо їх поява і у нас, в разі занесення збудника з імпортними фруктами або посадковим матеріалом.

Можливі шкідники і хвороби та заходи боротьби з ними (таблиця)

Проблеми унаби (фотогалерея)

Відгуки садівників

Найпростіше виростити унаби в південних районах Росії і України, де ця невибаглива посухостійка рослина прекрасно себе почуває, росте і плодоносить без особливого догляду. Єдиною проблемою вирощування зизифуса в південній зоні залишається складність розмноження цієї плодової культури. У більш північних же регіонах спроби культивування унаби у відкритому грунті найчастіше закінчуються плачевно - після декількох років зростання рослини зазвичай вимерзають в першу ж по-справжньому морозну зиму.

  • Роздрукувати

Оцініть статтю:

(7 голосів, середнє: 3.6 out of 5)

Поділіться з друзями!


Дерево унаби (китайський фінік, зизифус) - посадка, вирощування і догляд, сорти

Унаби, зизифус - невелике деревце з товстою корою з родини крушинових. Також може називатися китайський фінік або ююба.

Посадка китайського фініка унаби (зизифуса) і догляд за ним мають деякі особливості. Наприклад, вегетаційний період зизифуса починається набагато пізніше, ніж у більшості плодових культур. Тому недосвідчені садівники дуже часто вирубують життєздатні дерева, прийнявши їх за загиблі. Не варто робити таких поспішних висновків, навіть якщо дерево і підмерзло, завжди є шанс розвитку кореневої порослі.

  1. Короткий опис
  2. опис плодів
  3. культивовані види
  4. Джида і хохоби
  5. сорти
  6. посадка
  7. Догляд за Зизифус в південних регіонах Росії, України
  8. особливості зимівлі
  9. Особливості вирощування в середній смузі Росії
  10. Способи обрізки для різних кліматичних регіонів
  11. розмноження
  12. насіннєве
  13. порослю
  14. отводками
  15. кореневими живцями
  16. щеплення
  17. Шкідники і хвороби

Фото, вирощування, посадка і догляд, сорти

Мати тільки груші та яблуні на присадибній ділянці або в власному саду в наш час не актуально. Багато садівники-любителі і професіонали воліють мати щось екзотичне і в той же час корисне - для душі та здоров'я.

Одним з таких модних, оригінальних плодових дерев (або чагарників, за різними джерелами) є зизифус - різновид рослини сімейства крушинових.

Екзотичний і в той же час корисний, китайський фінік зизифус має масу унікальних властивостей. Він чудово відтіняє сад, створюючи неповторні картини ландшафту.

Далі в матеріалі можна дізнатися про корисні властивості плодів, особливості його вирощування і збирання врожаю. Також дані рекомендації, які зроблять догляд простим і своєчасним. Розглянуто основні сорти, що представляють інтерес для садівників.

Можна подивитися корисний зизифус на фото, що показують всю красу цієї рослини для саду:

Походження та вирощування зизифуса в різних регіонах

Якщо говорити про походження, то батьківщиною цього пишного, розлогого деревця зизифус вважається Китай. Якщо брати ближчі географічні розташування, то виростати воно може в південних краях Росії, на Україні або Кавказі.

Невибаглива у догляді, це плодоносні рослина має зелену, привабливу крону круглий рік, а восени радує своїх власників жовтуватими або червоно-коричневими плодами.

Багатьох садівників вирощування зизифуса в різних регіонах привертає простотою і невибагливістю, але деякі важливі нюанси знати при цьому рекомендується.

Деревце вважається довгожителем, а щільні шкірясті листя розбавляються світло-зеленими невеликими квітками, з яких потім і з'являється урожай. Чи не сортові рослини можуть мати довгі гострі шипи.

Посадка зизифуса унаби і подальший догляд за культурою

Здійснити посадку зизифуса найкраще ранньою весною. Це обумовлено тим, що при осінній висадці незміцнілі молоді коріння можуть підмерзнути в зимовий період.

Крім того, дані рослини воліють теплий клімат. Наприклад, в морозні зими такі види рослин вимерзають практично повністю, до самого коріння.

Різні спроби виростити дерева в північних регіонах закінчувалися відсутністю врожаю і припиненням зростання.

Подальший догляд за культурою не є складним. Слід зазначити, що унаби - зизифус називають ще й так, є жаротривке, посухостійким рослиною, що не потерпають від відсутності вологи навіть в саму посушливу пору.

Додаткові заходи по боротьбі з шкідниками не потрібні, так як хворіє рослина рідко і практично не схильне до нападкам шкідливих видів комах.

Приблизно до 4 або 5 році вегетації у молодих дерев починають формуватися плоди, хоча повноцінні врожаї можна буде збирати тільки після 8-10-річного терміну зростання.

Так як рослини потребують перехресному запиленні, досвідчені садівники рекомендують висаджувати відразу кілька представників цього сімейства на ділянці.

Таким чином, буде підвищуватися врожайність, а якість плодів і правильний підхід до вирощування можна почерпнути з рад фахівців або подивитися фото зизифуса далі на цій сторінці:

Варто окремо розповісти про збір врожаю, який в подальшому переробляється і закладається на зберігання. Збираючи не зовсім достиглі плоди (головне, щоб шкурка вже не була зеленою), знавці варять мармелад, компоти, сушать і в'ялять.

Варення з плодів екзотичної рослини схоже за консистенцією і смаком на грушеве з невеликим відтінком ананаса. Свіжі плоди зберігаються в холодильнику не менше місяця, а в'ялені або сушені можна зберігати більше року.

Універсальна ягода зизифус: корисні властивості та протипоказання

Універсальна ягода зизифус багата комплексом вітамінних і мінеральних речовин. Але вона має ряд корисних властивостей і протипоказань для застосування. Тому варто бути уважним при вживанні в їжу.

Плодами оригінальної екзотичної рослинності є привабливі на вигляд кістянки, щільна, іноді дещо жорстка м'якоть яких володіє кислувато-солодким або солодким смаком. Якщо проводити аналогії, то і за смаком, і на колір їх можна порівняти з яблучною сушінням.

Кожен плід містить в собі велику кількість корисних речовин, мікроелементів, вітамінів, поліфенолів, азотовмісних органічних сполук, володіючи цілющими властивостями і якісно впливаючи на здоров'я.

Зміст різних корисних речовин має на увазі використання продукту для профілактики і лікування найрізноманітніших типів захворювань. У зв'язку з цим зизифус, корисні властивості і протипоказання вживання якого досить великі, можна назвати універсальним продуктом.

Завдяки «китайським фінікам», можна зробити позитивний вплив на організм:

· Позбувшись від зайвої нервозності і тривожності

· Подлечівая різні шкірні захворювання

· Покращуючи дію сечовидільної системи

· Нормалізіруя роботу шлунка і серця

· Значно зменшуючи під час атеросклерозу освіту фіброзних бляшок

За допомогою цього плода-ягоди можна вилікувати навіть тривалий кашель, усунути будь-які неприязні відчуття в ротовій порожнині, тонізувати загальний стан.

Десяток плодів, заварених в одному літрі крутого окропу, не тільки забезпечать вас смачним чаєм, а й нададуть впевнене седативну дію. Листя дерева володіють яскравим анестезуючу ефектом.

Однак навіть найкорисніший продукт може виявитися небезпечним для здоров'я, а то й враховувати ряд протипоказань. Наприклад, вживання китайського фініка (зизифуса) може спровокувати алергічні реакції або зробити негативний вплив на страждають гіпотонією.

Ні в якому разі не рекомендується додавати плоди в раціон вагітним.

Різноманітність природного фантазії - сорти зизифуса (з фото)

Зизифус, який визнаний одним з 5-ти найбільш ефективних лікувальних рослин на Землі, представлений великою кількістю сортів - культурних сортів виведено понад 500. Сучасні сорти зизифуса можуть розділятися на вітчизняні та китайські.

З вітчизняних найбільш актуальними і популярними можна назвати сорти Сініті і Коктебель, а китайські варіанти представлені деревами Та-Ян-Цзао і Я-Цзао. різноманітність природного фантазії подарувала людству величезну кількість культур, що приносять плоди і ягоди.

Подивіться сорти зизифуса на фото, де можна побачити унікальну красу цієї рослини:

Різні сорти зизифуса мають різні форми плодів, смакову і кольорову забарвлення. Час дозрівання теж обмежується різними періодами - від вересня до початку грудня. Вживати і ті, і інші плоди можна як в свіжому, так і консервованому вигляді, варити компоти, джеми, мармелад і варення.

При бажанні виростити різні сорти плодів унаби потрібно визначити для себе точні цілі і знайти необхідну інформацію.

Важливо вибрати правильне місце, створити необхідні умови для вирощування, забезпечити Зизифус догляд, який потрібно в різні пори року.

Всім привіт мене звати, Наташа!
Я люблю рослини і декор. Роблю флораріуми, збираю колекцію рослин, утримую аптекарський «городик», а також веду блог lovgarden для всіх, хто захоплений темою саду, городу та рослин так само, як і я.


З дерев ранніх сортів починають збирати урожай в кінці серпня, а закінчують у вересні. Ці фініки в основному дрібні або середньої величини. Великоплідні ранні сорти - велика рідкість.

  • Вахшскій - сорт виведений таджицькою селекціонерами. Дерево росле, до 4-5 м заввишки, з пірамідальною кроною, плоди середнього розміру, вагою до 18 г, дозрівають в середині вересня. За формою нагадують циліндр, шкірка світло-шоколадного кольору. Сорт відрізняється високою врожайністю.
  • Китайський60 - один з найбільш мініатюрних сортів унаби. Діаметр крони - не більше півтора метрів, висота - до 3 м. Плоди подовжені, трохи загострені вгорі і внизу, дрібного і середнього розміру, вагою до 12 г, покриті коричнево-сливової шкіркою. На смак солодкі з кислинкою. Урожай готовий до збору в середині вересня.
  • цукерковий - цей сорт зизифуса дає стабільні і високі врожаї до середини вересня. Дерево невисоке, з кулястою кроною. Рано вступає в плодоношення (на 2-3-й рік). Урожайність регулярна. Плоди дрібні, маса всього 6-8 г, але їх зазвичай так багато, що не видно зелені. Тонка шкірка червоно-цегляного кольору прикриває дуже солодку і соковиту м'якоть.
  • Морі Джер - результат праць молдавських селекціонерів. Дерево середнього розміру, плоди великі, вагою до 35 г, подовжено-циліндричні. Стиглість набирають до другої декади вересня. Рослина може витримати зниження температури до -25 о С.
  • Сініті - сорт виведений вченими Нікітського ботанічного саду. Дерево середньої висоти з розгалуженою кроною. За формою плоди довгасто-округлі. Забарвлення плодів темно-коричнева, шкірка тонка, тверда, блискуча. Плоди дрібні, вагою до 6 г, але дозрівають рекордно рано. Урожай з Сініті збирають в кінці серпня або на початку вересня. Кісточка дрібна, кислувато-солодка, м'якоть ховається під коричневої міцної шкіркою. Плоди гарні в свіжому вигляді, підходять для сушіння та консервування.
  • Та-Ян-Цзао (Інші назви - Ланг, Китайський 1) - великоплідний сорт, досягає стиглості у другій половині вересня. Цей унаби з Китаю, один з перших культурних сортів. Дерево сильноросле, розлога, неколюча. Плодоносити починає на 2-3-й рік. Плоди великі, середня маса 15 г, максимальна - 35 м За формою вони схожі на мініатюрні груші жовтуватого або коричневого з червоним відтінку. Смак солодкий, м'якоть містить до 35% цукру. Дуже часто в плодах немає кісточки або вона слабо розвинена. Врожайність середня. Та-Ян-Цзао дуже чутливий до вологості. Через дощову погоду плоди стають надмірно соковитими і покриваються тріщинами. Плоди придатні в основному для виготовлення цукатів і сухофруктів.
  • фініковий - вважається найкращим сортом з точки зору смакових якостей. Плоди довгі, до 3-4 см, коричневого кольору, мають форму циліндра. М'якоть солодка, зеленуватого кольору. Плоди дозрівають в середині вересня. Єдиний недолік сорту - урожай потрібно збирати негайно, інакше важкі плоди осипаються.
  • Хурмаі - один з найбільш врожайних і в той же час великоплідних сортів унаби. Від цвітіння до дозрівання проходить в середньому 80 днів. Збір плодів розтягується на 2-3 тижні. Чим тепліше і сонячніше було літо, тим солодший буде цей китайський фінік.
  • південець - автор цього сорту - селекціонер Массовер Б.Л. Дерево виростає до 4 м. Дерево середньоросле, неколюча. Крона розлога. Блідо-коричневі великі плоди вагою до 20 г, зовнішнім виглядом злегка нагадують грушу. М'якоть пухка, борошниста, трохи сухувата, але смак приємний, солодкий, з легкою кислинкою. Сорт відрізняється гарною врожайністю. Плоди використовуються в основному для виробництва консервів, зберігаються після підсушування кілька місяців.


Як пересадити унаби

При зміні планування саду або в занадто загущених посадках виникає необхідність пересадити унаби на інше місце. Бажано не чіпати занадто старі дерева або крупномери, які досягли у висоту 6 і більше метрів. Пересадку проводять, коли рослина перебуває в стані спокою - ранньою весною, до набрякання бруньок, або восени, після листопаду.

    Дерево обкопують в радіусі 1 м.

Перед пересадкою дерево обкопують і витягують разом з грудкою землі

Яму для пересадки дерева копають трохи більшого діаметра, щоб коренева система не ушкодилася

Великі рослини можна додатково зміцнити за допомогою опор. Для цього використовують дерев'яні підставки або мотузки-розтяжки, які в міру зростання унаби слід міняти. З їх допомогою великі дерева будуть знаходитися в більш стійке положення. Згодом, прижившись на новому місці, унаби завдяки потужній кореневій системі не страшні будуть навіть сильні пориви вітру.

Великі дерева після пересадки на нове місце зміцнюють за допомогою опор

Відео: як викопати дерево для перевезення

Доглянуте дерево унаби може стати справжньою окрасою і пам'яткою присадибної ділянки. Ця рослина - довгожитель, на одному місці може рости до 300 років і протягом півстоліття приносити плоди, корисні для здоров'я. Вирощене з насіння дерево починає формувати зав'язі вже на третій сезон, а сортові саджанці здатні принести перші ягоди вже через рік після посадки. Головне - провести посадку в оптимальні терміни, щоб насіння дали дружні сходи, а саджанці добре вкоренилися.


Дивіться відео: Китайский финик унаби грозный враг гипертонии


Попередня Стаття

Що таке унаби і як його виростити

Наступна Стаття

Характеристика та опис томата сорту Смарагдове яблуко